糖果企业:学习果维康好榜样

日期:2008-05-13 浏览:336 作者:娄向鹏 来源:品牌中国网

    糖果产业正在发生历史性变革!近日应邀出席中糖委和《中国糖果月刊》举办的“2008中国糖果论坛年会”,这种感觉更为深刻。

    全国近6000家糖果企业,但规模以上(年销售额1000万以上)的只有260余家,年销售总额只用350亿元,在中国应该是个缩微行业。除了规模高度分散,品牌不集中之外,中国糖果企业还背负六座大山:

    1、综合成本上涨
    2、出口遭遇阻力
    3、同业低质竞争
    4、行业多元替代
    5、消费者多叛变
    6、经营创新匮乏
  
    六座大山的背后,是中国糖果产业的大变革,即传统的糖果产业正在步入一个以糖为载体的新消费时代,即大多数消费者购买糖果的原始动因不再是甜的口味,而是一种社会场景、情感或功能(譬如过节、办喜事或清新口气、提神等)的需求。糖的甜,因为健康时尚,已经被越来越多的人抛弃,换句话说,我们已经步入一个无糖社会,糖只是成为消费的符号和羊皮、外衣。这正是无糖口香糖和零度可口可乐大行其道的根本原因。

    在这样的时代背景下,糖果企业要取得大的营销突破和发展空间,唯一的出路,就是要转变固有的传统行业观念,运用杂交思维,跳出行业看行业,跳出产品看产品,打破一切边界,颠覆一切传统,大胆借鉴、嫁接其他产品/行业的资源、思想、模式和方法,为我所用,赢取优势,获得突破!

    箭牌、雅客、金丝猴等有所作为的糖果企业无不是如此。这也是在本次年会论坛上我发言的主题:用杂交思维突破糖果企业的营销瓶颈。

    在这样的大思维观下,我推荐大家关注一个糖果外的企业的成功案例:果维康VC含片。它是全球领先的VC原料供应商石药集团首次进军功能糖果和快销领域的战略产品,采用杂交思维,功能食品化,在产品开发理念、渠道、传播推广等方面大胆突破,两年销售从零到过亿,取得战略性成果。而单品过亿,对一个糖果企业来说,已经是很大的成就了。作为该项目的营销外脑,21世纪福来传播机构参与和见证了全程,和大家一起分享。

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