伴随酒水行业市场竞争的日趋激烈，白酒企业所占的市场份额日渐萎缩，同时也陷入了恶性竞争的漩涡，广告、包装、渠道、促销等大投入、大产出的俗套做法，却成了白酒市场的主旋律，引领着整个行业走向不归之路。所有的现状，说到底，就是根本没有为消费者着想，没考虑到消费者的真正需求，而这样导致的最终结果，是以被消费者所抛弃而告终。处身于一个行业之中，当学会换位思考，我们既是在满足消费，同时又是同处消费者的位置，唯一可行的是真正从消费者的需求出发，着眼于市场的变化，以提高产品质量、完善服务形象为工作重点，把消费者放于上帝的位置上，或许这应是白酒行业的活命出路吧。
笔者曾经服务过山东滨州的一家中型白酒企业，当时这家企业的老板找到我的时候，已经是进入夏季的七月份了，可谓是传统意识里白酒行业的销售淡季了。经过一段长时间的促膝长谈之后，我还是鼓起勇气接下了这家有些棘手的白酒企业，当时这家企业资金、技术、渠道、队伍等多方面都很缺乏，这就决定了这家企业不能够采取高举高打的传统做法，只能采用灵活多变的手法搏击市场，依靠自身的造血功能来养活自己，边生存、边发展。在进行了深入的市场调查和分析之后，为企业量身定做了如下的营销策略：
一、制定长远的战略发展规划
作为一个发展中的企业来讲，当有相对应的发展目标，三年、五年甚至八年的长远战略规划，稳扎稳打，步步为营，以此来实现行业或区域市场的领跑位置。
就目前的山东整体市场而言，还不存在一线的本地强势品牌，大多是处于二线位置的区域性产品，这样的市场状况对我们来讲，是一个非常难得的成长机会，因此，现今的我们当以区域市场为主，集中公司的人力、物力、财力，通过有效的资源整合，来实现在两三年内主导区域市场的近期目标。
1、三年内成为滨州区域市场的强势品牌
2、五年内成为省内市场的一线主导品牌
3、八年内成为国内市场的知名品牌
二、建立完善的公司管理机制
一个公司的正常运转，需要一套合理而完善的管理体制，除了一定的规章管理制度之外，更需要融入人性化的激励措施。
1、建立健全的企业文化
作为白酒企业软件的企业文化，不仅仅影响着企业在外界的整体形象，而且还严重影响着企业内部的管理质量。
（1）企业文化：海纳百川，有容乃大。
以少聚多，包容万物，以一种宽广、博大的气概来树立企业的良好形象。
（2）企业精神：立马沧桑，挑战未来。
依靠团队的力量，充分发挥整体的团队精神，力求在行业中不断创新、发展。
（3）企业宗旨：服务于民，回报社会。
（4）企业目标：区域主导，行业领先。
成为区域市场的主导品牌，在行业中不断创新，力求在中低档市场中取得领先地位。
2、建立合理的竞争激励措施
力求在有效的措施激励下，来塑造一种公平的竞争氛围，充分调动起每一个员工的工作积极性。
胡萝卜加大棒的管理模式
根据销售业绩，评选出每月的三名销售冠军，给予100—300元的不同奖励，业绩最差者给予一定的经济处罚，连续三个月者则给予除名，可公开化张榜公布。
3、建立人性化的企业环境
在激烈的市场竞争下，每个员工都承受着很大的工作压力，因此，创建一个宽松、舒适、人性化的工作环境是非常重要的，使得每个员工在企业中都能体会到一种归宿感。
（1）每月月底可聚餐一次，既沟通了感情，又增加了企业与员工之间的相互认知度。
（2）关注员工的生日，可赠送小的礼品，以此来体现企业中存在的人情味，更能使员工充分感受到自身价值被企业认可的那种自豪感。
