中国白酒的发展未来的趋势将如何?随着国家对酒水行业控制越来越严格，各种政策的出台将极大地影响白酒行业的发展趋势。就目前市场而言，白酒行业未来发展将遵循国家十二五规划的战略，朝着以不浪费粮食为前提的品质化和低度化方向发展。但是受之前政策的影响，中国有着遍布全国的酿造企业及各种酿造作坊，在某种程度上造成了粮食的浪费和产能的品质化提升交为困难，因此未来白酒行业的整合趋势将越来越明显，基本上会朝着啤酒行业曾经走过的整合道路，开始进行大鱼吃小鱼的资本游戏，新一轮的白酒洗牌正在开始，而国家在此基础上已经不再轻易放开白酒酿造许可，这为更好的整合白酒产业资源，对白酒产业资源的升级有着重要的战略意义。
这种产业整合的苗头，我们可以从近两年来各区域出现的白酒企业并购案例初见端倪，从国际资本进入中国白酒产业到国内资本互相角逐，白酒行业与资本结盟的大幕早已拉开。从早期的帝亚吉欧“吞下”“水井坊”，成为倍受瞩目的白酒外资并购第一案;“稻花香”以资本并购方式实现对“关公坊”、“昭君”的整合等等;到这两年的“洋河”并购“双沟”完成苏酒两大名酒的整合;“今世缘”完成引入战略风险投资者的工作，中信产业投资基金、光大金控等公司以及西安智德通、延安百得信工贸等经销商最终成为西凤酒的战略投资者;上海浦创入股古井集团。从众多资本整合的案例中我们不难发现，国内、国外资本整合的对象，既有全国性二线名酒，也有区域性名酒。
面对这样来势汹汹的资本整合趋势，对于区域白酒来说，目前正是寻找一个好卖家的最好时机，也是在这种资本化趋势之家让自己更上一个台阶的环境。整合的好企业将一飞冲天，整合的不好，企业将一落千丈。对于掌握着具有悠久历史的白酒品牌的企业和地方政府来说，在资本化的诱惑之下，将采用何种方式实现企业品牌的蜕变升级呢?
现在我们就来讲述一下，目前中国白酒并购模式中存在的四种主要模式，以及各种模式之间的优缺点，接下来让我们逐一分析。
1、投资并购模式：典型案例联想入主板城烧锅
何谓投资并购模式呢?它是指企业向目标公司投资，将目标公司改组为自己的控股子公司的并购行为。对于更需要借力资金提升品牌、开拓市场的酒企而言，接受资本的投资控股，无疑是给自身注入了雄厚资本实力，为酒企带来了一股强大的资金。无形中给予了白酒企业在品牌强大的支持，能够大刀阔斧的进行广泛宣传，从区域性品牌迈向全国品牌。趁着投资方的资金投入，借力扩大自身实力及品牌影响力，进一步拓展市场。投资并购模式可彻底改善激励机制，优化人力资源配置，为白酒企业带来新鲜血液，成为坚强的后盾。
2011年，联想先以1.3亿获得武陵酒业39%的控股权，随后又并购乾隆醉87%的股权。联想控股在控股板城烧的基础上，继续加大投入，整合资源，通过运营提升和品牌升级，抓住消费升级的趋势，力争在未来几年使板城烧重新成为河北白酒第一品牌，通过改善机制、引进人才等系统性增值服务，将乾隆醉酒业打造为全国领先的大型白酒企业集团。
投资型的并购模式，对于企业管理者和投资者来说，都是见效最快的一种并购模式，对于企业管理者来说，可以迅速套现，并且很好的将品牌保留下来。对于投资者来说，可以迅速进入企业，同时拥有品牌。但是，这种方式对于市场来说，如果不能乘势加大投入，那么很容易陷入到管理的瓶颈中去，往往投资者对于白酒的市场运作方式并不熟悉，而且白酒企业市场投入成本太大，导致投资者和管理者出现不可调和的矛盾，市场最后因为双方理念不合，最后出现不好的局面。对于投资型的并购模式来说，的瓶颈就是投资方如何介入企业管理，并且迅速适应企业的操作规则。在目前的这些案例中，有很多这种活生生因为投资方过份干预，使得企业销售滑坡的案例。
这种快餐并购模式，双方都以快速拿到自己需要的东西而成交，因此对于企业的可持续发展来说，并不是的一种操作模式，除非投资方对于企业有很大的企图心，否则最后将会很尴尬的收场。
