尊敬的农业龙头企业(家)们:
你们好!首先感谢你们对中国现代农业产业的辛勤付出和贡献!
作为世界古代农业文明的开创者与领导者，中国为世界农业做出了不可磨灭的贡献。今天，中国仍然是世界第一农业大国和美食王国，但在农业劳动生产率、产业附加值和产业人口比重等几个关键指标方面，中国农业与世界先进水平相比，存在巨大的差距。
2012年，一部介绍中华美食的纪录片《舌尖上的中国》火遍大江南北，更使亿万“吃货”们兴奋不已。
然而，我们却始终自豪和骄傲不起来。从三聚氰胺这根导火索开始, 瘦肉精、毒韭菜、地沟油、注胶虾、毒胶囊、假猪耳、染色馒头等食品安全事件频频爆发，让人防不胜防，吃心惶惶。舌尖上的中国，成了“谈食色变，无毒不成席”的“毒舌”。
一个开名车、戴名表、住豪宅，却天天吃“毒食”的国家和民族，不可能真正实现民富国强、和谐幸福，也不可能真正赢得世界的尊重和认同。
13亿中国人的餐桌，如何拯救?“毒舌”的背后，到底意味着什么?
从田间到餐桌的食品品牌革命
民以食为天，食以安为先。
我也是“吃货”。透过香气四溢、垂涎欲滴的美食，我看到了它背后丰富灿烂的饮食文化、众多闲置的品类(品牌)资源和巨大的未被开发的财富!
在垂涎欲滴的舌尖诱惑和安全至上的全民共识背后，中国的农业产业和厨房餐桌食品市场正在掀起一场前所未有的革命!
这是一场从毒食到美食、从裸奔到盛装、从有姓无名到扬名立万、从价格挣扎到价值发展、从外贸型原料型到内需型深加工型、从占山为王到一统天下、从传统农业到现代农业、从产品营销到品牌营销的产业革命、消费革命和品牌革命!
我称之为“从田间到餐桌的食品品牌革命”。
这是继家电、医药保健品、金融、网络之后，中国的第五次产业革命和财富浪潮!是下一茬大品牌的集中诞生地，也是诞生伟大企业和伟大企业家的千里沃野!
诞生世界级中国品牌的沃土
2012年，《全国现代农业发展规划》和《关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》的出台，标志着现代农业发展在国家顶层设计上有了总体部署安排;标志着我国推进现代农业进入最重要的发展时期：成为国家级战略并且进入了实施阶段!
十八大《报告》提出的“生态文明”和“美丽中国”的国家发展目标，更为现代农业的大发展描绘了最为广阔的蓝图。
中国地大物博，人口与民族众多，拥有世界上最丰富多元的自然气候和地貌，孕育了任何一个国家都鲜可比拟的丰富物产与食材。
中国“药食同源、食补食疗”的美食文化和养生智慧，源远流长，造就了数不胜数、具有区域特征的独有的美食(食品)方法、品类与口味，成就世界公认的第一美食王国：
这是中国人几百年甚至几千年传承的结晶，是地域的名片，也是中国的名片，凝结着最有生命力的心智资源。
中国淳朴、深厚的乡情、亲情和民俗，沉淀出中国独有的生活记忆和民族符号，成为中国饮食文化的根和魂，绵延数千年，历久弥新。这也正是《舌尖上的中国》火爆的内在原因。
作为农业经济时代的世界强国，中国在食品饮料(包括茶)、中式餐饮、白酒、中医药、养生、黄酒、丝绸、瓷器等领域拥有极为丰富的国家心智资源。随着中国的和平崛起与发展，中国文化和美食受到越来越多外国朋友的青睐，这是最有可能率先创造出世界级的国家名片式的大品牌的沃土。这也正是凉茶超越可口可乐，成为中国第一饮料的根本所在。
西方市场实践告诉我们，当一个国家和地区的人均GDP达到3000美元时，居民的消费开始从温饱为主的基本型消费向满足为主的享受型消费转变，经济社会结构、产业结构和消费结构将发生历史性升级。品牌竞争开始从大宗生活必需品向小宗生活用品和类生活用品领域漫延，从主流常规产品领域向冷僻偏门领域扩展，从原有品类向创新品类发展。
中国人均GDP已突破5000美元，中国消费者需求结构已经发生根本转变：从吃饱吃好，到吃健康吃放心吃品质吃范儿。在洗手液都拥有大品牌的时代，品牌竞争已经从客厅、浴室转向厨房餐桌。
厨房里没有小品类，餐桌上拥有大市场!13亿中国人，一日三餐，柴米油盐酱醋茶，蔬菜水果肉蛋奶，人人需要，天天食用，反复购买，是十足的快速消费品，是蕴育大品牌的天然大市场。千年一遇，大有可为!
在这个十万亿产值的惊人大市场里，每一个品类都足以养活起世界级的大企业，甚至在每个区域市场里，每一个品类市场都大到可以培养出区域知名品牌，使企业从小到大，从弱到强。像乳业的伊利蒙牛，肉业的双汇雨润，速冻业的三全思念，蛋品业的神丹德青源等。
这或许是中国最后一片品牌处女地。与此同时，中国的厨房餐桌食品市场，产业高度分散，同质化、低值化、区域化、地域化无序竞争，很多品类目前还没有全国性的领军企业和老大品牌，很多领域都蕴含着建立商业帝国的战略机会。
这正是中国农业产业化龙头企业、传统老字号企业、地方名品(特色食品)企业、国家地理标记(原产地保护)产品企业、非物质文化遗产企业、原料型出口型食品企业，以及优势食品饮料企业、投资商和跨行业龙头企业抢占资源、振兴行业、创立品牌、抢占老大的历史性战略机遇!
