品牌联盟网 > 品牌专栏 > 行业评论

白酒市场容量饱和,并不代表成熟

日期:2014-02-14  浏览:350  作者:丁举昌 来源:品牌中国网

  有机构统计并断言,白酒市场容量已经饱和,早已由容量性增长进入切割性增长阶段。

  笔者断言,白酒市场容量饱和,并不代表成熟。以娃哈哈推出的领酱国酒为例。其他元素利用的都很好,可是,在诉求上就出了问题,一句“咱老百姓喝得起的酒”,让“领酱国酒”成了饮料。咱老百姓喝得起的酒,谁能做到像饮料一样主动喝。白酒不是饮料,即使喝得起,也不会自己掏钱买。能标榜价格实惠,但拿不到“酒场”上。白酒有社会价值高低之分,领酱国酒也不例外。一日三餐喝领酱国酒,谁能好意思把“领酱国酒”作为礼品。

  笔者在《东方酒业》杂志上建议,白酒要从“厂家”思维转换到“酒场”思维。

  作为品牌运作的大鳄娃哈哈都犯如此常识性的错误,何况哪些白酒“游击队”了。

  白酒市场不代表成熟主要表现在以下几个方面。

  一是竞争手法比较粗放。过去大多数白酒以产品为导向,不考虑消费者,而现在不同了,现在未来消费主力军喜欢什么口感,接受什么口感是非常重要的,这是未来消费群体如何能够接受白酒的重要基础。舒适的口感、接近年轻化的包装体验、新渠道营销都是要点。白酒走年轻化是个很漫长的路,但是必须要走。

  白酒行业一直以来其竞争手法比较粗放,往往靠单点营销制胜、粗犷掠夺性运作市场,但这些已经不适应当前市场需要,白酒急需做到品牌升级、产品升级、渠道升级和营销策略升级等。

  我们可以看到在近年运作比较好的品牌,如上所说的洋河蓝色经典采取“品类突破+板块化市场+消费盘中盘”等营销组合模式,郎酒的“高端引领+群狼战术布局+商超突破”营销模式都取得较好业绩,由此也可以看出营销策略组合对竞争制胜会更加明显。

  二是没有卖到消费者的“酒场”上。很多产品不是流通在市场上,而是积压各渠道之中,厂家压给商家,商家压给渠道,致使产品流通环节严重不 畅,长期以来,终于爆发。而正好赶上国家政策调整,取消三公消费,倡导节约。所以在白酒发展过程中长期积累的问题一下子爆发了,使得白酒十年来跌入低谷。

  目前国内推出很多时尚小酒,其实,只是表面的时尚,目前很多小酒只是换个包装,加个卡通人物,网络语言就是时尚了,其实这本不是。现在白酒用的时尚外衣并不代表就真的时尚。消费方式、消费氛围的改变才是真的做到了时尚化。

  三是规模性扩张,品牌内涵苍白。市场进入到白热化状态,品牌定位必不可少,可是,有多少白酒品牌进行有效的品牌定位。中国白酒固然传统悠久,如今在文化层面却未开发,只是习惯性的在古人古味上做了一点修饰。没有清楚定位在中华文明中的准确坐标,盲目追求短期效应而一再迷失自我。这与“国家名片”应有的精神气质相去甚远。

  从内涵价值来看,白酒是可以成为国家名片,也应该成为国家名片的。

  四是窝里斗。白酒之所以竞争残酷,主要是国内市场竞争残酷。

  一些大牌白酒企业,内战内行,外战外行。

  根据《2013胡润财富报告》显示,中国的百万富翁数量已经达到105万,这个群体喜爱的酒品却是人头马路易十三干邑。

  茅台酒获得俄罗斯总统普京的高度评价,日前,普京在索契接受包括央视在内的6家国际媒体采访,他两次对中央电视台记者水均益提到了茅台酒。普京先是笑称给水均益准备了茅台,随后又称赞茅台酒很好,“有劲儿!”。

  既然俄罗斯总统普京都夸奖了,酒企为何不把俄罗斯消费者作为目标客户,再说了,俄罗斯消费者喜欢酱香型白酒。

  茅台和茅台镇的酒企,应该学学法国葡萄酒的做法,把它作为表现一个国家的思维方式、生活方式和价值观的媒介,向外输出。

  白酒市场容量饱和,并不代表成熟。

  白酒未来消费品牌越来越聚焦,因此品牌建设是重头戏,这是一个长期的系统营销工程。

  本作品由作者授权发布,未经允许不得转载!来源:品牌联盟网,作者:丁举昌

网站声明
  凡本网注明“来源:XXX(非品牌联盟网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  网站部分内容来源于网络采集,如因作品内容、版权和其它问题侵犯到您的权益需要同本网联系,我们会立即处理!投诉电话:010-51581866转网络部