2015中国农业最给力的五大新玩法

日期:2015-03-12 浏览:1018 作者:娄向鹏 来源:品牌中国网

  中国进入新常态,GDP的“七上八下”是政府的决心,更是转方式调结构的转型信号.中国农业的改变将是游戏规则的改变,新规则下,农业企业怎么玩?

  新规则下必须有新玩法,福来认为,2015年以及未来五年的农业转型期,农业企业必须学会五大新玩法:“加减乘除幂”。

  1,加:产业源头+市场源头,两头都要抓

  未来农业企业要做好加法,即两头战略,所谓两头,一个是产业源头,一个是市场源头,企业要把这两个源头做加法,两头都要抓,两头都要硬。

  一抓产业源头

  不少企业具有市场影响力但产品源头难以管控,一旦出现产品质量问题,企业和品牌都是重创,双汇遭遇的瘦肉精事件,乳业的三聚氰胺事件,都是产品源头失控造成的惨重打击,前两年风风火火的牛肉企业,最近也悄无声息了,主要原因也是产品源头把控不足。

  对于产品源头的把控有两种方式,一种是,有实力的大企业可以采用直接投资建设基地的方式,这种方式把控力高,见效快,但投资较高,如李嘉诚旗下和记斥资5亿在云南种植三七;雀巢在云南深耕咖啡种植;百事在内蒙种植自己专用的土豆品种,伊利海外投资建设万头牧场等。另一种是,对于规模不大的企业,可以采取与稳定源头基地合作的方式,比如乡土乡亲,虽然不种茶,但其说服茶农按照乡土乡亲的标准契约种植,并将这些农作艺术家的信息和照片印在包装上,把透明朔源做到极致。

  南方黑芝麻成为黑芝麻市场领军企业之后,在江西、安徽,甚至越南都开始建立自己的黑芝麻生产基地,保障产品源头。

  二抓市场源头

  大量农业企业把绝大部分资金用在了建厂房、扩基地和种养殖上,一些上市企业也把主要资金放在了生产端,远离市场源头,消费者吃着用着,但却对企业一无所知,如华英农业被称为亚洲鸭王,却没有自己的终端市场,自己的命运不在自己手里。

  市场源头才是销量的真正保障,未来中国现代农业一定是以市场为导向,以品牌为抓手的充分竞争性行业。重基地重资产的公司,必须从基地转向市场,只有实现了从农产品到商品再到快消品的惊天一跃,才能够真正实现产业的良性发展和企业的持续增长。

  品牌是农产品实现“惊险一跃”的必由之路。当下很多企业、地方政府的误区是:重区域公共品牌,轻用户品牌,这一误区才是“天下大米乱五常”的根本原因。因为区域品牌是公共资源,谁都能用,只有用户品牌才能成为企业的独占资源,用品牌抢占品类才是未来中国农产品的市场出路。

  仲景香菇酱一上来就两手抓,一手抓基地的标准化建设,一手抓市场推广和品牌打造,5年从0到5个亿;西域果园在新疆干果行业产业基础是最好的,但市场建设却没有跟上,现在已经在福来的帮助下进行系统的品牌打造。

  2,减:砍掉边界负担,拒绝多而不精

  减法并不是削弱,而是为了更强。摊子铺的太大有时候已经不是优势,而是负担,在新常态的竞争下,这种负担甚至会要了企业的命。

  日前,李克强在两会工作报告中提出,用政府权力的“减法”,换取市场活力的“乘法”,并强调“大道至简,有权不可任性”,其实这也是产业做减法的精髓,农业企业要学会做减法,学会砍掉功效小负担大的边界产业,聚焦力量,集中突破。

  削减对全产业链的盲目追求

  我曾多次向农业企业家们强调,农业虽然有机遇,但必须直面其投资大、见效慢的行业特性,农业的每一个产业链环节,要做好都需要非常大的投入,基地不是一天建起来的,农业全产业链不是谁都吞得下去的,哪个环节都想做,摊子铺的太大,最后的结果只能是大而不强,被产业链各环节上的强敌各个击破,尤其是在今年,贷款压力更大的情况下,全产业链布局更需谨慎。

  李克强强调“大道至简,有权不可任性”,对农业企业来说,“大道至简,有钱也不可任性”。农业的产业链超长,全产业链操作环节多、难度高、风险大,即使中粮这样实力雄厚的央企,也挑战重重,更何况中小企业乎?

  削减产品线,优生优育

  服务企业营销十几年,很多企业找到福来,就是要解决销量问题。而绝大部分企业面对销量上不去的问题时,第一反应就是再上产品,有的甚至一口气推出十几个。企业简单的认为,哪怕单个产品销量不高,叠加起来,基数就大了。事实恰恰相反。中小企业销量上不去,不是因为产品太少,而是太多了。解决企业生死难题的不是再推新产品,而应该是快刀斩乱麻,砍掉贡献少,消耗大的边缘产品。

  单品开路,快速启动母品牌是农业企业最快捷、最省力的发展路径,是农业企业战略聚焦的关键点。中粮和新希望就存在这种问题,娃哈哈每年也有不少单品死掉,恒大一入门就饮用水、乳制品、米面油等同时干,就是严重的贪多求大,战略分散。

  养十个侏儒级产品,不如集中资源,聚焦发力,先努力打造一个明星产品,佳沛奇异果只做一个产品成为世界级品牌,老干妈、王老吉等都是单品突破的典型。

  聚焦突破,抢位老大

  企业的人、财、物资源总是相对有限的,战略聚焦、产品聚焦、渠道聚焦,把有限的资源集中一点,快速实现的市场占位,这在当前的战略机遇期尤为重要。

  南方黑芝麻集团曾经遇到过战略摇摆,在各种糊产品和植物饮料间徘徊不定,福来为其量身打造了“南方黑芝麻战略”,将战略聚焦在黑芝麻上,继而延伸至黑色食品,做整个黑营养的老大。

  我多次强调,老大是不讲理的战略逻辑,成为老大,就会在品牌、资源、资本、成本、市场、消费者心智等方面形成全方位的优势富集效应。现在,我们身边的快消品从洗发水到卫生纸都已经有了基本稳定的品牌排位,而大量农产品品类却没有老大,鸡蛋有德青源鸭蛋有谁?猪肉有双汇、雨润,牛肉有谁?冰糖橙有了褚橙,苹果、葡萄、香蕉有谁?这就是农业独有的战略机遇。

  3,乘:产业融合酝酿无限可能

  今年一号文件首次提到促进农业一二三产业融合,现代农业将进入“接二连三”时代,即搞农业的不仅搞种养(第一产业),而且还要做农产品加工(第二产业),还要做农产品及其加工产品的销售和周边服务(第三产业),使原本作为第一产业的农业变身为综合产业,使农产品增值,让农民和农业产业化企业增收。有学者将这种打通一二三产业的现代农业称为“第六产业”(即1x2x3=6)。

  基地型、原料型、粗建工、外贸代工出口型等传统型农业企业的增长力已经在农业2.0时代充分释放,现在,必须调整战略,进入“接二连三”新产业模式的农业3.0时代。否则,就将失去竞争力,甚至被市场淘汰。

  打通一二三产业环节,要遵循“专业分工、纵横整合”的原则,认清产业竞争格局及要素,认清自己的基因和优劣势,战略性聚焦,在产业链的关键点着力,以局部掌控全局。

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