在多年的快消饮品行业和休闲饮品连锁行业实践中，笔者也不断的感受到网络、自媒体时代、互联网加时代等等对饮品营销起到的影响和推进改变作用，在经常的市场走访中，在商场、超市等线下卖场也不在经常看到快消品行业的路演秀场，或者成堆的快消品促销人员(在快消行业的全国行业展会应该还是会有这个现象)，其实在这个多种行业都在做转折、裂变、提升的时间段上，作为一个在饮料行业有所经历和经常思考改进营销方式的人员，其实一直觉得随着网络、互联网加的进一步普及和系统本身简易个体自然人运用操作的特点，综合加上消费者市场，就是大众越来越追求个性化消费的品质特点，及消费商年代的来临，消费者的地位一直在逐步提高，因此一段时间里笔者一直在前思后想，个人觉得在饮品行业，特别是休闲饮品行业应该会迎来订制化的快消饮品时代。
首先在大力发展服务业时，主要的消费市场，各主体城市内的办公写字楼越建越高，商务区面积越来越大，而在这些写字楼内从事工作的消费者群体对于新生事物的接受速度越来越快，越来越追求个性化的品质;同时广大的消费者对于任何形式手工化的制作接受度越来越高，范围也越来越广(比如衣服、皮包、食品等从范围到比例都有不同的需求增长)。而从喝的休闲饮品系列来看，原来的消费者对于工业化生产的饮品，就是对瓶装类型的产品也要求越来越高，比如高端水、高端果汁等等的出现，同时更多的群体也更加喜欢去接受那些现场制作调制的休闲健康类型饮品饮料。
其次，在之前的饮品行业，通过铺天盖地的广告线下促销活动，走到了一群又一群的消费者面前，注重渠道、通路的大流通快消饮品通过广告、活动拉近了消费者的距离，在之前的娱乐营销等等印记很深年代，通过这样互动活动，销售、品牌得到了提升，伴随着的是推广成本也越来越大、消费者的体验也渐渐麻木，毕竟见多了，而订制化的快消休闲饮品，除了能提供解渴、休闲、健康外，除了能提供、果汁、咖啡等综合饮品轻松食品外，更提供了一种精神意义上的悠然生活方式和空间，也走到了每一个消费者所追求的生活态度里，感受现场环境，等待现场制作，我看见了你在为我专门调制我的饮品，看着来自不同国度、不同区域的饮品制作原料在专业吧台员的调制下呈现出个性的饮品状态，这样的私人订制感觉让每一个消费者都得到极大的物质满足，也走到了这个时代每一个消费者者的心智中。
最后，就是这样的思想和一线市场上了解到的饮品类型行业走向、趋势信息上正逐步得到论证，也正在逐步得到实现，比如某上市集团公司正筹划在公司的大型员工餐厅中引进一种通过新鲜橙子消费者下单转换成鲜榨果汁的机器(可能在以前的话会有小卖部销售一些饮料或者自动售卖饮料机)，也听到了一家在国内进行专业器材生产销售多年的知名企业，通过对行业的分析，筹划着进入订制饮品行业，引进国外一种针对消费者不同需求的，可以短时间实现订制果汁、咖啡、纯净水、茶等不同口味、不同饮品类型的专用饮品设备。以上的信息说明足够的消费者需求、明确的个性订制定位，足够的聚焦，订制化的快消饮品时代是不是在来的路上了。
未来，订制化的饮品一定能逐步达到三分饮品的天下，想想应该是对的。
本作品由作者授权发布，未经允许不得转载！来源：品牌联盟网,作者：张涛
