茶的历史就是中国的历史——据可查的大量实物证据和文史资料显示，世界其他国家的饮茶习惯和茶树种植都传自中国。自古以来，一向为世界所公认。“茶之为饮，发乎神农氏，闻与鲁周公”。中国是茶的故乡，茶文化是中华五千年历史的瑰宝。
今天可口与百事的碳酸份额不断走低，相反健康茶饮品深入人心，中国茶迎来了全球全面复苏，中国民族的复兴，中国茶势必先行。
茶文化就是中国人的文化——古代就有“寒夜客来茶当酒”之说，以茶代酒体现传统美德，茶文化是高雅文化，社会名流和知名人士乐意参加。茶文化也是大众文化，民众广为参与。茶文化复盖全民，影响到整个社会。当今世界，茶饮与咖啡、可乐并列成为风靡全球的三大“无酒精”饮料，饮茶嗜逐步遍及全球。亚洲的日本、韩国等国，自古就有饮茶习惯，西方人也逐步接受了茶、爱上了茶，在英国，人们视茶为美容、养颜的饮品，早茶、午后茶成了时尚生活享受;在法国，人们将茶视为“最温柔、最浪漫、最富有诗意的饮品”
据根据某媒体的评选，2008年幸福感的是杭州的居民。一个喜欢喝茶的城市，幸福指数通常都高一点。乾隆是中国唯一一位活到88岁高龄的皇帝，以他不凡的人生，对茶钟情如许，当年乾隆要退位的时候，老臣劝谏说：国不可一日无君。乾隆却只答了一句：君不可一日无茶。
茶为百药之首，早在公元前200年的西汉初期，已把茶叶作为药用。正因为茶的可贵，所以具有健康、保健功能的添加成分的茶品就有了广阔的市场需求。保健茶的消费需求不培养，“茶+”，一切皆可饮用。
保健茶还需要市场?医食同源，开门七件事，柴米油盐酱醋茶!茶比酒更广泛，可以说可以融入了国人血液。晒点桔子皮，加点枸杞，或是金银花，一切都是饮品。在一个有着上千年的DIY习惯的国人面前，把成千上万的配方添加一起就可以喝了。
保健茶横跨茶饮料、保健品、药茶三大黄金行业，又能保健，又可养生。以茶为主，配有适量中药，既有茶味，又有轻微药味，并有保健治疗作用的饮茶保健茶能卖好么?
年轻人主要喝各种复放的花草茶，如金银花茶、菊花茶、人参茶等等;而中年人主要喝保健茶，如补这补那;老年人一般喝各种茶叶，如乌龙、龙井。
保健茶如同蝙蝠，是飞禽还是走兽?是茶中的保健?还是保健中的茶?
什么样的保健茶能被挑剔的消费群体接受呢?保健茶的市场份额是无穷大，但是其实上保健茶的市场是一盘散沙，准确的是像棉花糖，看似很大，但是市场份额小得可怜，本来作为是高科技型产业，却仍然处于一个起步的阶段，低层次的竞争局面长期存在，整个保健茶市场有前途但找不到发力点。
如今，最为突出的问题就是中国保健茶产品质量良莠不齐。“企业规模小、实力差、粗放经营”等行业现状深深的困扰，什么是好的保健茶?厂家的做法是添加!添加虫草?添加灵芝?还是添加传说中的某某成分?
因此某些保健茶成分的神秘莫测，源自宫廷，流传古方，甚至马王堆，三星堆，现在是人类不能去月球，要是能去的话，可能还会添加月球上特有的某种物质----
行业内厂家以不一样的“神秘”诉求刺激消费者的购买欲，汽球吹爆了，终究是会爆炸的。己所不欲，勿施于人，很多生产保健茶的企业盲目跟风，根本就不具备制作保健茶的生产技术，往往生产出的保健茶在功能、功效上都达不到要求，中国保健茶市场上以次从好的现象时有发生。
另外，并不是价格越贵，保健效果就越好。如今中国保健茶的价格越来越高，过高的价格已经超过了产品功能的本身，就像“天价月饼”一样，礼送往来，保健茶的利益链背后是畸形的供需关系。
其实，不管中国保健茶市场现状如何，亚健康需求，各个地域饮用习惯的不同，都为保健茶的市场前景提供了广阔的增长空间。
资深策划人查钢先生认为：从产品组方，功能与消费习惯来看，保健茶的市场根本不需要开发，如同鱼儿生活在水里，生活即是市场，只是我们很多保健茶(不管是单方还是复方，不管是传统还是现代)生产企业都严重“阴阳失调，”陷入现在的市场困局，对于产品没有一个清晰的认知，形成了消费者不了解产品，产品功能包打天下，传播诉求没有引导正确消费。
那么，保健茶是茶还是药?
那么，保健茶是仅供小众群体还是特定需求消费呢?
那么，保健茶的未来市场切入点是定制茶还是功能茶?
保健茶从消费需求上说，与保健酒、保健食品一样，都属于大健康产业，但是比起酒与保健食品，保健茶的市场定位还更窄一些，卖茶的把保健茶当作长期饮品，买茶的把保健茶当作不好喝的药。作为传统的消费习惯，保健的概念只有一个满意与不满意的界定。
如今我们的市场环境和生活方式都发生了实质性的改变。但我们的保健茶，为什么就卖不出来呢?
首先就是这个保健功能的传播点。
保健功能只是功能茶的本质，是产品的使用价值，如同没有包装的产品一样，在菜市场比较合适。资深策划人查钢老师认为：与其说是习惯，不如说是固有思维。没有糖衣的药片，不仅苦且消费者也不喜欢。
那么，保健茶的定位价值呢?消费者为什么要买?厂家又如何去卖呢?
查钢认为：保健茶首先要解决“我是谁”? 药茶，本是中药汤剂中的一种，作为大众消费，以药茶的消费诉求，完全是驴唇不对马嘴。什么是保健?就是亚健康，就是可喝也可以不喝!中国茶，本身就是具有功能性，这让我们的传统茶品情已何堪?
未来的市场上的保健茶，是养生茶，还是营养茶?其实并不重要，重要人是保健茶走出“朝内看”，面向“大众化”的传统思维，从消费者的享受需求中挖掘产品的价值点，引导生活方式，而不是去改变消费习惯。
大家都知道互联网时代，成就了“王老吉”，但王老吉如果还是九十年代那种街头的“大碗茶”，它会走出广东一隅吗?“王老吉”还是中华老字号，配方不一定还是那个配方，但味道肯定不是当初的那个味道。加多宝时期的王老吉更加年轻化，更加时尚化，更加有活力。
未来的保健茶类市场，我们认为要围绕以下几个方面：
一个参考：向劲酒学习创新与突破，当今的中国劲酒已是一骑绝尘，我们要学习劲酒洞察消费习惯：“小瓶酒”风行餐桌，更风行旅途，既健康也便利。传播着力点，不在于保健功效，只提倡人文关怀。其中奥妙非一语道破的。
一个学习：向王老吉学习传播。苦药王老吉走出了广东一隅之地，核心的是口感，传播的是“怕上火”(上火其实同感冒一样平常)，王老吉始终围绕老字号，民族和消费参与性，有高度，有情怀，有分享，有趣味。
一个方向 ：从传统中寻找茶文化和养生文化。中国茶，带来的是中国风!保健茶，卖的是功能，其实核心还在茶文化。有文化才有价值。全世界都认同“可口可乐”是美国文化的一部分，那么，什么是美国文化，你多喝可口可乐就好了。
一个突破：迎合个性消费群体，做细分市场的老大。如喜茶，一个不是茶，却也叫茶的茶饮，它没有那么多的文化，就是活得酷一点，围绕客户定位：尤其是20到25岁的年轻白领，(这好像是星巴克细分群体的升级版)，据说卖遍了全国。09年我们在大连策划了一个养肝的保健茶，就是专注于政商群体，结果光这一个单品就养活了公司二十多款产品。
未来的保健茶需要向两边靠拢么?不一定，有时候细分市场足够大时，它就是整个市场。
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