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徐广生:名优之后的老酒长尾之论

日期:2020-05-09  浏览:7667  作者:徐广生 来源:品牌联盟网

  老酒会引爆白酒价值!

  并传导引发收藏市场的“狄德罗”效应,进而形成老酒行业的“长尾”现象。

  老酒市场复兴是行业加压与消费升级碰撞下的一种业态呈现,其主要逻辑顺序表现在:

  一、政府主导下的产区加压将不断推动产区集群集体转型,进一步驱动行业探索与创新,由此带来产品、渠道与产业协作间的裂变升级,驱动中国老酒市场初步成型。

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  以川、贵两地为代表的重点白酒产区的规模竞赛,将不断由企业端口释放到渠道与市场,并加速行业的转型升级,新周期再逢老“名、优”。

  二、随着2016年以来的名酒生态逐步改善,名、优白酒的消费升级成像得以迅速形成,消费升级又直接倒逼行业协同,为老酒市场的复苏提供了前提与基础。

  老酒市场是白酒产业链下游的一种业态表现,由于特色的行业消费成像,目前,老酒市场也正在伴随行业的发展不断进化,对于收藏端的品类价值呈现也正逐渐形成。“名、优”白酒的头部引领愈发凸显,“名、优”品牌的价值回归已经成为广泛共识。

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  随着藏品市场不断演进,整个茅系的收藏形成了老酒市场一个特殊的门类。

  “八大”名酒与“十七大”名酒也是此轮老酒复兴的基本层与个性收藏之选。

  “53优”老酒品牌收藏的延展层,部分酒厂已经不复存在,故部分存世的“53优”会受到业界追捧。

  所有的具有合法流通的白酒都会进入消费市场,但是只有极少部分的名优白酒才会获得老酒藏家的青睐,这是长期以来供需市场基础认知所形成的酱香老酒评判原则。

  三、老酒的长尾逻辑

  任何一种产业都有着各自的属性,老酒同样如此。作为白酒的一种延展,老酒并非独立于白酒的另一种存在,而是整个白酒群落分化的一个新型业态。

  1、老酒会有长尾吗?答案是肯定的。广义上来看,所有的高度白酒都具有收藏价值,名酒、优质酒以及名优衍生品牌;次新酒;区域与地方品牌都有机会进入老酒市场;甚至包括所有的市场流通的白酒品牌均有机会将成为“名、优”老酒的长尾。

  2、为什么会出现长尾现象?老酒的长尾现象,是市场多元培养与需求结构,从而驱动老酒市场进化与细分,再而形成老酒的长尾图谱。

  3、老酒长尾,自生还是寄生?从行业的演进分析,老酒的长尾是行业形成的必要因素,是老酒种群的组成部分,并非寄生在“名、优”之后的一种附加。

  4、“八大”名酒、“十七大”名酒与“53优”都将会拥有各自的“酒丝群”,个性化与综合类收藏将成为行业共存形态。老酒的主流格局短期不可逆转,业态的多元化格局会持续存在。

  “名、优”老酒头部矩阵的市场折射,并非只有“影子”。老酒复苏带来众多追随者,次新酒、区域与地方白酒将与“名、优”老酒头部矩阵一道,共同形成老酒业态的“长尾效应”。

  四、爬行还是飞跃?老酒首、尾如何实现互动?

  随着茅台茅台酒股份有限公司3万吨酱香系列酒技改工程项目的持续推进、习酒公司总投资76亿元改扩建工程的陆续复工,酱香行业的扩产与老酒市场形成结构共振,还将进一步壮大腰部实力,持续放大老酒的市场价值。从而为老酒的首尾互联、互通到互动带来新动能。

  1、老酒复兴是白酒行业的一次划时代,老酒的首尾呼应需要全业态联动,但前提是取决于老酒市场头部企业的态度。

  2、资本、平台、藏家与市场消费的多维助推,加速老酒市场的繁荣。

  3、老酒的首尾协同互动也对腰部(次新酒)、尾部(区域与地方酒)提出更高的要求,腰、尾部品牌如何把握好企业老酒的差异化产品定位、个性化品牌诉求、精准性消费培育、持续性形象推进等成为现实命题。

  4、动态的供需结构下,老酒的“长尾矩阵”生态短期不会有较大改变,但并不影响腰部品牌与尾部品牌间的相互间转化。

  老酒时代的到来,是一个行业新起点,也会另开品类的新赛道,在老酒产业到老酒经济的形成过程中,每一款流通白酒均有机会参与老酒产业的过程红利,助力老酒产业的健康发展。

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