大单品如何做到长寿?

日期:2016-05-31 浏览:671 作者:沈志勇 来源:品牌联盟网

  总结导致中国企业做出了大单品,但是大单品的寿命却不长的原因,主要有以下几种情况:

  第一,产品缺乏创新。消费者总是在不断追求更好的、更新的产品,期待着功能更好、更强的品牌。一个在产品研发上一成不变的大单品,它总是会在人们越来越挑剔的眼光中,被视为是“陈旧、保守、过时的”而被人们所抛弃。

  第二,没有及时为大单品注入新鲜元素。这样的情况,往往在一些经营状况良好的大企业中较为常见,一方面是对原有品牌的错误直觉,认为销售不错,产品就不需要更新,另一方面,认为虽然产品老了一点,需要调整,却又想着调整以后是不是还没有现在的好?患得患失,对原有的产品过于依赖,不到万不得已,不轻易出手。

  第三, 品牌的推广趋于疲乏。市场不是静止的,品牌并非存在于一个时间的胶囊中,消费者的品位在日新月异的今天,无时不在变化着,如果你在很长的一段时间里,仍然没有告诉消费者你存在和独特性的消息,那么他们很快就会将你抛进记忆的垃圾袋中。

  第四,不能长期坚守品牌的核心价值,朝令夕改。

  那么,应该如何让企业辛辛苦苦培养的大单品保持长寿呢?

  就象人一样,身体虽然健壮了,但也需要持续地养生。大单品长寿化,也是如此。

  通过深入研究可口可乐、象牙香皂、万宝路、汰渍洗衣粉、健力士啤酒、百威啤酒等百年大单品的成长历史,我们发现这些百年大单品,有两个最基本的特征:

  第一,它们都是在品类竞争中脱颖而出成为品类第一的产品。关于这一点,里斯先生的书里,把品牌是品类代表这个概念,讲得很清楚了。只有在品类诞生过程中,率先创新品类,并在品类爆发过程中,成功做大并成为品类第一的产品,才更有可能成为长寿大单品。

  第二,这些单品之所以长寿,最关键的是企业建立起了大单品长寿运营系统,并对大单品持之以恒地进行了寿命运营管理与维护。

  正如国际权威品牌专家——大卫?爱格所说的那样:“品牌经营就像旅馆经营一样,每年都要投资一定的维护、保养费用,使之焕然一新。”

  笔者认为:长寿大单品之所以长寿,就是因为企业会对大单品持之以恒地进行管理、维护和保养。这种寿命运营管理和维护,主要包含持续提供超越期望的独特价值、品质不断改良、几十年如一日保持产品风格一致化、不断刺激消费欲望、不断扩大消费总量、掌控价值链关键环节、持续耕耘品牌附加价值、危机预防等八个方面。

  持续提供超越顾客期望的独特价值

  大单品是否具有强大的预期获利能力,是否长寿,首先就是要看它是否为顾客创造出独特的价值组合。要建立产品不可比较的、唯我独具的性能特质。

  当然,我们一直讲,中国企业擅长模仿,中国产品同质化严重,要建立产品唯我独具的性能特质,似乎比登天还难。

  但是,我们想一想,海飞丝的“去屑”、飘柔的“柔顺”、康师傅红烧牛肉面的“味道”,这些产品的特质是否是无法复制的呢?其实,仅仅从产品功能上讲,这些产品特质是很容易被复制的。但为什么消费者会认为它们的特质是不可比较、无法替代的?

  那是因为,第一,这些单品在本品类发展历程中,它们要么是品类的开创者,要么已经成为品类的代表,既然品类是独特的、创新的,那么,品类的代表自然也是独特的、不可复制的;第二,这些大单品几十年如一日地坚守这些独特的产品特质,坚守品牌功能性核心价值,日久生根,在消费者的心目中,它们自然就是独特的。

  大单品是否长寿的第二点,也是最为关键的一点,就是要看它实现客户价值的程度,是否完全地甚至超越了客户期望地、高性价比地满足了客户需求。

  超越顾客期望的产品与服务组合:是指要么可以向客户提供额外的价值。比如:吉列剃须刀买刀片送刀架,利乐包买耗材送设备,妮维雅买润唇膏送新品,等等。

  要么使得客户能用更低的价格获得同样的利益,或者用同样的价格获得更多的利益,或者用同样的价格获得至少是心理上的更多的价值满足。比如:微软高性价比的软件产品,ZARA高性价比的时尚服装,康师傅红烧牛肉面的高性价比,可口可乐的高性价比,麦当劳汉堡包的高性价比,等等。

  而要实现,且要持续地实现产品的高性价比,和持续地强化超越顾客期望的价值组合,在产品的背后,是依靠一整套价值链管理、盈利模式和运营系统来完成的。

  比如:麦当劳在卖快餐方面并不是主要盈利来源,而主要盈利来源来自房地产经营,所以,麦当劳首先利用汉堡甚至快餐的低价完成高性价比,强化麦当劳品牌的号召力,然后,利用麦当劳品牌的影响力,在房地产租赁和经营中,去实现更大的盈利。

  持续进行品质改良

  长寿产品的基本形态不会有太大改变,但是,长寿产品的品质,每年都在进步。正是因为几十年如一日地进行产品品质的进化与改良,大单品才能持续获得消费者满意,并最终成为长寿大单品。

  汰渍洗衣粉,已经成为年销售额240亿美元的战略大单品,它的寿命已经长达接近70年。

  1946年,宝洁推出全球第一款合成洗衣粉——汰渍洗衣粉,由于汰渍的诞生,结束了人类历史上长达2000余年的皂洗时代,进入机洗时代。汰渍洗衣粉以其良好的洗衣效果和洗衣时的丰富泡沫,当年就创下10亿美元的销售奇迹,到2000年,已经达到120亿美元。

  但是,汰渍洗衣粉仍然没有停止品质进化的步伐。从2004年起,汰渍洗衣粉再一次进行大的品质进化运动。从第一代柠檬汰渍到第三代加强型,仅仅几年时间,汰渍洗衣粉就进行了多次升级。

  汰渍于1995年进入中国,十几年来不断推陈出新,平均每14个月就推出一项产品创新或升级。

  2002年至2007年 汰渍先后在中国市场上推出三重功效洗衣粉系列、汰渍净白去渍洗衣粉系列、汰渍360度全能洗衣粉及最近上市的含舒肤佳皂粒的汰渍洗衣粉。

  2010年,汰渍法国原液进口洗衣液引入中国,掀起中国洗衣粉市场新一轮变革。

  2011年7月,汰渍推出全效360系列洗衣产品,升级配方专门针对日常常见的污渍设计。

  2011年7月,汰渍全新产品系列“洁净薰香”诞生,这也是宝洁旗下第一款超越洁净,以薰香味为主导的洗衣产品。

  2012年7月,汰渍联手舒肤佳推出全效除菌系列,全效去渍,外加高效去除衣物上5种典型细菌。

  吉列(Gillette)是国际知名的剃须护理品牌,由“吉列之父”金?吉列(King C. Gillette)创办于1901年。到1917年,吉列品牌在美国国内的市场占有率已达80%,奠定了其在刮胡刀领域的领导地位。吉列一直是世界剃刀和刀片领域的领先品牌,其在全球市场的占有率高达65%,处于绝对领先的地位。

  在其100多年的历史中,吉列开创了许许多多的行业第一:剃须刀架(1946年)、双刀剃须刀(1971年)、旋转头剃须刀(1977年)、弹簧剃须刀(1990年)以及“锋速3”剃须刀。

  在品牌发展的历程中,许多老品牌销声匿迹,有一个主要原因,就是因为他们的产品在创新上落后了。成功品牌要“不断推出自己的新东西”。

  只有常变常新,才是长久制胜之道,才是保持基业长青之道。

  金利来领带为了适应各种阶层和类型的消费者的品味,要求自己每年推出5000个花款,每个花款四种颜色,也就有将近两万个花色推出,这是其他领带公司不能做到的,金利来在这方面胜人一筹。

  产品创新对品牌行销者来讲是一种观念,也是一项挑战。产品没有创新,品牌也就没有生命力。

  一个目光远大、有所作为的企业,总是时刻关注着变幻莫测的市场竞争。它必须注重变革,锐意创新。随着时代的发展,创新已不仅是进行发明创造和技术革新,而是不断向品质、管理、服务、观念等方面发起挑战。

  正如名言中所说那样:“名牌对愚者来说,已大功告成,是终点;对智者来说,才刚刚开始,只是暂时领先”。

  李维牛仔裤提供了一个反面的例子。

  李维牛仔裤是美国的一个知名品牌,在90年代,李维牛仔裤失去了它过半的美国牛仔裤市场份额,并且单在1996年到1999年,它的销售量就降低了28%。该公司仅仅是没能对在X代和生育高峰期出生的那一代进行品牌投资和产品进化,就导致了这样的结局。

  很长一段时间,李维牛仔裤似乎没有意识到年轻人不再喜欢它生产的紧腿牛仔裤。它失误在没能觉察到时髦的年轻人不再在陈旧的百货公司购物,而百货公司恰是它主要的分销商。它不是对年轻人说:“你应该选择我们,因为我们会让你看起来很酷”,相反,李维牛仔裤的品牌形象却是很自傲地说:“你应该选择我们,因为我们是牛仔裤的创始人”。

  当然,李维牛仔裤的商标信息总是关于公司的历史和可靠性。传达一种历史的感觉是好的,但照搬老套就不好了。而且它的致命错误就在于没能向年轻人提供使他们与父辈们区别开的产品。

  李维牛仔裤忘记了一个基本的原则:年轻人将选择自己的道路并不再选择父辈们的穿着。

  几十年如一日坚守产品风格

  在产品和品牌形象同质化的时代,只有产品的风格、个性才能创造竞争优势。

  当产品的同质化程度愈高时,产品彼此之间就愈缺乏明显的实质差异,消费者在选择商品时就愈少运用理性的思考。

  在这种情况下,企业就要创造一个有个性的前后统一的产品风格去影响消费者。品牌落到实处,则是产品,品牌走个性化道路,产品开发也必须要走个性化的风格。产品风格愈是突出,品牌个性就愈是鲜明,就愈具有竞争性。

  同样是武打演员,李小龙的风格是凶狠,成龙的风格是幽默,李连杰的风格是套路正统,所以他们都有竞争优势。

  作为运动品牌,卡帕针对的目标群体主要是城市年轻白领,品牌走时尚路线,它的产品开发也完全走的是时尚风格,从颜色搭配、款式样式包括收腰等各方面,都高度地体现出时尚的感觉,深得城市时尚人群的喜爱。

 

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