品牌联盟网 > 品牌专栏 > 品牌观点

邹凌远:奶牛饲料竞争,2022年中国乳业的下一个角逐新高地

日期:2022-01-21  浏览:8899  作者:邹凌远 来源:品牌联盟网

  近两年来,受疫情等多重影响影响,国内消费者的健康意识不断提升,对乳制品的需求持续旺盛。面对巨大的市场利好,加之国家政策的大力支持,2021年中国乳业综合水平显著增强,全产业链发展齐头并进、稳中向好。适应新形势,中国乳业的行业集中度也在持续提高,竞争领域也随之日趋细分化。特别是上游奶牛养殖成本的逐年上涨,为国内乳企乃至整个行业带来了新的挑战。

  2022年,乳业上游的发展会怎样?就目前市场情况而言,随着乳业现代化加快,饲料成本持续高企,不仅会放缓上游的扩张脚步,也将为整个行业的稳健发展带来新压力。正如近日,中国农业大学教授李胜利在行业研讨会上预测:2022年饲料价格仍将处于高位。青贮和长干草类的粗饲料价格将上涨15%-20%。泌乳牛粗饲料成本占比将上涨,从2021年的占总成本的33%升至2022年的38%。由于饲料成本的价格上涨,国内原料奶价格仍将居高不下,全产业链的利润空间都将被进一步压缩。

  放眼2022年,在仍然充满不确定性的宏观形势下,饲料对乳业的高质量发展有着至关重要的作用。谁能掌握更多的饲料资源,谁就掌握了降本增效的主动权,谁就能够保证奶牛养殖的规模,而原料奶的产量也就能得到充分保障。综合青贮种植、奶牛养殖、原奶需求三方面实际现状,未来三年,奶牛饲料作为行业上游发展的助推器、行业中游控制成本的压舱石,将成为各方鏖战的新高地。

  国产自给严重不足,进口饲料仍旧紧俏

  “十三五”时期,中国乳业综合发展水平实现了“质”的飞跃,现代化程度稳步提高。但对比世界乳业发达国家,大而不强、大而不精是中国乳业的全产业链的真实缩影。这一特征既体现在上中下游的整体水平,更体现在上中下游的各个具体环节,奶牛饲料就是其中之一。青贮、苜蓿等优质牧草,作为奶牛规模化养殖的主要饲料,在国内的种植结构却十分复杂,且规模总量、牧草质量都远不能满足奶牛高产的需要。在国外,全株青贮玉米主要用于喂养奶牛,而我国除了奶牛外,还应用于肉牛、肉羊,这也就使得青贮玉米的使用比较混乱。此外,适用于奶牛饲养的全株青贮玉米种植面积占比较低,与国外相去甚远,农业农村部公开数据显示:目前,我国全株青贮玉米面积约100万公顷,约占玉米总面积的5%,在国外则比较高,欧洲全株青贮玉米种植面积400万公顷,占玉米总种植面积的80%,美国全株青贮玉米300~500万公顷,占10%。

  2021年,华北地区受降雨影响,部分区域出现抢购青贮现象。正因为国产饲草种植不足,无法提供充足的优质饲料来源,国内企业加紧进口。庞大的需求带来的直接结果,便是进口玉米、苜蓿量价齐升。精饲料中,2021年12月玉米期货价格达到2600元/吨左右,同比2020年上涨50%;2021年10月苜蓿草到岸价为392美元/吨,达到中美贸易战以来的新高,2021年1-10月苜蓿干草进口量为139万吨,同比增长24.1%;玉米青贮价格也显著上涨,2020年、2021年同比分别上涨20.2%和16.2%。从全球范围看,受国际经济形势、疫情的持续影响,2022年国内奶牛饲料供需关键仍旧紧张,价格仍将普遍上涨。

  国内新建牧场众多,奶牛存栏规模扩大

  尽管中国乳业保持高速发展,但原料奶一直是整个行业面临的“卡脖子”问题。为此,2021年年初开始,国内乳业就发生了如火如荼的奶源争夺战,上至头部企业,下至中小乳企及奶牛养殖企业均被卷入其中,纷纷加速扩大养殖规模。同时,近两年奶牛养殖的高收益,也加速了全国各地投资建设新牧场。据公开数据显示,2020年中国奶牛存栏数为615万头,占全球比重为4.48%,其中规模场荷斯坦奶牛存栏520万头。随着奶源基地的加速建设,进口种牛数量也快速增加,仅2020-2021年就已经超过52万头。可以预见的是,这种实质性的举措对长远解决原料奶供应问题有很大帮助,但对奶牛饲料种植薄弱的中国乳业而言,无疑是雪上加霜。

  得得奶源者得天下,奶源基地建设的“潘多拉魔盒”一经打开,就一发不可收拾。除了上游从事养殖的牧业企业在自建牧场外,国内大型骨干乳企也在通过各种途径不断推进奶源建设。内蒙古乳业双雄,以内蒙古为中心,向全国各地辐射,投资建设奶源基地多达20个,且规模都在万头以上,更不乏十万头示范牧场;光明乳业在宁夏中卫、安徽阜南、黑龙江富裕等地,积极加快牧场投资建设,还计划投入13.55亿元用于奶源牧场项目建设;飞鹤早在2020年就选择在齐齐哈尔市泰来县投建万头奶牛标准化规模养殖基地;现代牧业也在15周年庆典上提出2025年牛只、产奶量双翻番的目标。2022年-2025年,这些新建的奶源基地都将全面投产,全行业新增牧场保守估计奶牛存栏量将增加50万头以上。这意味着巨大的饲料总量需求,要快速弥补缺口,一方面要鼓励农牧民种植,另一方面也只能依赖进口优质牧草。

  回顾2020-2021年国内乳品市场,牛奶消费量增速达到了8%-9%,且具备消费潜力巨大。消费增速将加速产能扩张,从而扩大原料奶的供应,短期内将为奶牛养殖带来发展利好。因而在国家政策支持下,要想满足快速扩张奶牛养殖,乳业还需要集合政府、企业、农牧民等多方力量,加快解决饲料供不应求的局面,多带动发展饲草种植。唯有稳定的饲料来源,才能真正助推奶业振兴。

  本作品由作者授权发布,未经允许不得转载!来源:品牌联盟网,作者:邹凌远

网站声明
  凡本网注明“来源:XXX(非品牌联盟网)”的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
  网站部分内容来源于网络采集,如因作品内容、版权和其它问题侵犯到您的权益需要同本网联系,我们会立即处理!投诉电话:010-51581866转网络部