加拿大离不开蒙牛

日期:2008-10-09 浏览:158 作者:崔涛 来源:品牌中国网

    国庆长假期间,我接到加拿大多伦多某华语幼儿园一位华侨老师的越洋电话,她说来加拿大已经七、八年了,初来乍到的时候,在华人超市只能买到维他奶(豆奶),后来终于盼来了蒙牛,后来伊利也跟着来了,但是当地华侨基本上还是喝蒙牛较多,可能有先入为主的成分在内。

    她接着讲,说加拿大是世界上最好的乳源基地之一,在加拿大,纯牛奶的产品线是分级和分众的,有多种蛋白质含量的牛奶,还有老年人专用牛奶和婴幼儿专用牛奶;她的孩子只需要喝牛奶就足够补充各种营养素了,不需要另外吃补品,到加拿大来后,她的孩子从来就没有缺过钙和微量元素。

    既然加拿大的乳源如此之好,为何这位华侨还会对蒙牛情有独钟呢?原来,她只喝蒙牛的杯装酸奶,而且是不得不喝;纯牛奶,则都是喝加拿大当地产的鲜牛奶。因为加拿大的酸奶产出量很少,而且没有那种一盒一盒的便携装,它们一家几乎每周都会开车出去旅游,已经习惯将蒙牛杯装酸奶一箱一箱买回家,出去旅游时,放到汽车后备箱里,出门携带很方便。最近,这位华侨就一次购买了四箱,在乳业911事件之前,已经喝了一箱,还剩三箱没有喝完,不知是喝掉?还是扔掉?我想有这种困惑的不仅仅是她一个!

    牛根生先生曾提出过著名的“99定律”,99%的矛盾来自误解,那么,解决消费者误解的方法是什么?不断公开信息,与消费者保持持续的沟通,让消费者全面了解真相。按照“认知大于事实”的定律,如果正面信息压倒负面信息,说明你厉害;如果负面信息压倒正面信息,那就够你受的;如果正面和负面信息混淆不清,消费者就会自己来下判断,就会生出各种误解,在安全面前,自然是宁信其有、不信其无!向消费者不断公开信息,与消费者不断沟通的目的就是不断用正面信息来压倒负面信息,从而达到主动控制局势向有利于自己的一面发展!

    而乳业911事件之后已经很长时间了,我们也只是在网络上看到牛根生先生发表了一篇以“责任”为核心的战斗檄文,就再也看不到下文;我们看到央视一套上,伊利广告主推“放心奶大行动”,强调对货架上的牛奶进行了全面排查;蒙牛广告主推六大质量控制关,强调第三方权威机构驻厂检测;可见,伊利和蒙牛的广告都采取了理性诉求的方式,齐齐瞄准消费者的左脑(逻辑思维),而不是受伤最深重的右脑(感性思维),因为本次乳业危机给人们造成伤害的地方是对大牌的信任、信心和感情,企图用诊治左脑的方法来治愈右脑,显然是南辕北辙、缘木求鱼,无法从纵深层次消除危机的影响,但愿是杞人忧天!

    这位华侨还提到一个让我很震惊的信息,那就是在加拿大市场上,婴幼儿奶粉很少,宝贝们喝的多是婴幼儿专用牛奶!据这位华侨讲,加拿大的婴幼儿专用牛奶采取的是三小袋的盒装方式,正好满足一个婴幼儿的一天需求。而我们国内竟然完全相反,至今,我也只见过儿童健脑牛奶,婴幼儿专用牛奶还从未见过,我们喂给国宝们喝的竟然全部都是奶粉!这样一个大市场,蒙牛近水楼台竟然没有发现?还是发现了,觉得无力可图?还是觉得不符合中国人的消费观念和习惯,没有市场呢?难道那些年轻爸爸和妈妈们不知道鲜奶比奶粉好?还是我们国内的乳源不适合开发婴幼儿专用奶呢?如果是奶源的问题,解决不了呢?还是不愿意解决?这或许、可能是蒙牛来重整中国婴幼儿奶品市场的一个契机,用高端婴幼儿专用牛奶来冲击正火的进口婴幼儿奶粉品牌,是否有机会?

    因为这位华侨对婴幼儿专用牛奶了解不深,只能说明加拿大宝贝们吃的乳品多是液态的牛奶,而不是固体的奶粉,可能是鲜牛奶,也可能是复原乳。据我对乳业的了解,我估计复原乳的可能性较大,因为鲜牛奶中的蛋白质对于一岁以下的婴儿来说,消化难度较大,除非加拿大乳品企业拥有新的鲜牛奶加工技术来解决这个问题。如果婴幼儿专用牛奶必须是鲜牛奶的话,对于擅长常温奶的蒙牛来说,切入难度较大;但如果是常温奶的话,因为保质期较长,可以实现跨国奶源整合,高端占位就容易多了。无疑,乳业911事件已经将乳业的竞争转化为奶源产地之争,现在贝因美已经开始诉求其原料是100%进口,虽然蒙牛已经通过与丹麦阿拉•福兹公司合资来进击高档婴幼儿奶粉市场,但是从消费者认知上来看,短期内,人们还很难将丹麦和优质奶源画等号;如果蒙牛与加拿大或者澳大利亚等世界最好的奶源基地合作,或者采取对这些世界优质奶源基地股权投资的方式,把世界级优质奶源一网打尽,进击高端婴幼儿专用牛奶也就成了小菜一碟。

    她接着问我撰写《蒙牛吞下三鹿,就是三鹿的活路》和《蒙牛何时才肯下“毒手”?》等几篇文稿的目的是什么?我明确告诉她,那些文章是站在行业和企业角度,而不是消费者角度写的,角度不同,内涵不同,目的主要有两个,一是希望提示蒙牛抓住重整中国乳业、重树品牌形象的契机,为世界人民提供更优质的牛奶,真正把蒙牛打造成世界级名牌和乳业航母;二是希望提示人们爱护还很幼稚、还不健全的民族品牌,保护还很幼小、还不完善的中国乳业。从责任角度来讲,国家兴亡,匹夫有责,我们处在咨询策划这个颇受争议的浪尖行业,中国乳业整体遭遇危机,承担应有的社会责任也必然是第一位的,责无旁贷;从饭碗的角度来讲,乳业也有很多企业是我们的客户和未来客户,是我们现在和将来的衣食父母,维护乳业稳定、保护乳企健康发展,也是我们的份内之事!

    我想这位华侨肯花三十分钟时间打这个越洋电话,心里想的绝对不是可惜了那剩下的三箱酸牛奶,也不是为了表达对毒奶的愤怒或者攻击蒙牛,其言外之意是希望中国乳业能够借机迎头赶上加拿大乳业,让国人也能享受到高品质、高营养的牛奶;在国内的另一个城市遇到一个老乡尚且两眼泪汪汪,这位远在地球另一端的华侨的赤子之心,我能用心感受到;同时,她也迫切希望蒙牛能重塑形象、重新崛起,不要因此退出加拿大市场,因为她们都非常需要蒙牛的杯装酸奶,加拿大需要蒙牛、离不开蒙牛!

    崔涛,中国最早的咨询策划人之一,“集成赢销模库”创建者,曾经运作过数十家集团公司,通过模式创新、战略赢销、品牌重塑、价值创新、流程改造、资本运营、强势突破等措施,打破常规、重定游戏规则、化不可能为可能,助力其赢利能力快速提升,步入良性循环轨道,开创了适合本土企业需求的低投入、零风险、高收益的新咨询模式。

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