谢付亮:中国茶申遗成功,“6个雷区”要规避!

日期:2022-12-01  浏览:12123  作者:谢付亮 来源:品牌联盟网

  据新华社微信公众号报道:“北京时间11月29日晚,我国申报的‘中国传统制茶技艺及其相关习俗’在摩洛哥拉巴特召开的联合国教科文组织保护非物质文化遗产政府间委员会第17届常会上通过评审,列入联合国教科文组织人类非物质文化遗产代表作名录。”

  报道还指出:“中国传统制茶技艺及其相关习俗是有关茶园管理、茶叶采摘、茶的手工制作,以及茶的饮用和分享的知识、技艺和实践。”

  这是大喜事,朋友圈的茶商茶人都在转发,同时,也要规避茶道和茶叶营销上的“六个雷区”。

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  雷区一:违背常识,违背常理

  搞清楚“茶道”,必须先搞清楚“道”。什么是“道”?

  这个问题同样有一万种答案,《周易》《道德经》《论语》里有“道”,《旧约》《新约》里有“道”,《金刚经》《六祖坛经》里有“道”,这里不作回答,留给您自己解决。

  但,可以肯定的是,“道不远人”,违背常识、违背常理的一定不是“道”,至少不是“正道”。以茶叶为例,若要谈“茶道”,则最起码的常识常理要有,诸如待人接物要有礼貌,研究学问要精益求精,不可信口开河等等,倘若这类常识也不具备又何谈“茶道”?

  我接触过一些茶产业的“大人物”或“知名人物”,大谈茶能修身养性、茶能养德,其实只是谈谈而已,真正表现出来的素质却令人失望,具体不便细说;还有一些人公开演讲,张冠李戴、漏洞百出却又口若悬河;再如,一些冠以茶人之人,相互指责却又在人前演戏等等,令人不知其有无“底线”。这些人谈得茶道再漂亮,也都是“伪茶道”!

  雷区二:流于形式,言行不一

  “道”,必须约束行为或者说指导行为,要在行为中体现,必须接地气,能“走路”、能“落地”,诸如相互尊重、言而有信、知恩图报、坦诚相待等等。倘若我们大谈特谈的“茶道”,只是存有一些形式主义,言行不一、自相矛盾,要这样的“道”又有何用?

  例如,茶道讲究“美”,并非单指泡饮过程之美,而是要问问以次充好“美”吗?农残超标“美”吗?忽悠人收藏、夸大金融功能“美”吗?乱施肥料“美”吗?价格离谱“美”吗?言而无信“美”吗?装腔作势“美”吗?包装过度“美”吗?潘安卖茶“美”吗?用陈茶当新茶美吗?伪造“年份茶”美吗?只有部分茶商茶农赚钱或赚取暴利,茶农得不偿失甚至“抛荒”,这“美”吗?这些不用回答,倘若你内心有了震动,那就有了答案。

  雷区三:脱离茶叶,脱离生活

  茶道,至少要先“道茶”,“道出茶的万般滋味”,“道出茶的和风细雨, “道出茶的前世今生和子丑寅卯”,而不是“道玄”,即,要立足茶再跳出茶,从一个适合的高度上去看“茶”,而非彻头彻尾地抛开“茶”而论“道”。离开“茶”去谈“茶道”有意义吗?倘若如此,还不如直接去研究玄学或哲学!

  换言之,饮茶主要是一种生活方式,茶道要为人服务,哪怕只是用一只玻璃杯泡茶,也是一种不同于可乐咖啡的生活方式,所以茶道要把握“生活”这个核心,而不是打着幌子、瞄准“生意”。稍不留神,我们就会看见一些“茶”背后的“唯利是图”。

  卖茶盈利是必须的,但必须是“顺带的结果”!尤其是,现在进入了移动互联网时代,一切的品牌营销都要“推心置腹”,一切的生意都要有用户思维,要回归常识、回归本质,重视人与人之际的关系,帮助对方改善生活,才会有更美的茶道、更持久的生意。

  雷区四:拍错“马屁”,越走越难

  “谁”在决定茶产业的未来?普通消费者!

  茶产业的发展要靠普通消费者,而不是大家一哄而上,一起盯着高端人群、高端市场,就像可口可乐,两三元一瓶,却没有一家茶企年度销售额可以与之比肩。

  只有越来越多的消费者喝到适合自己的茶,茶产业才有真正的未来。奶茶虽然很受欢迎,但若不能真正解决健康问题,奶茶最终必然会伤害茶产业。

  雷区五:质量参差,根基不稳

  无论如何,必须明白茶叶质量才是茶产业的根。

  还有,很多人在说,茶产业质量同质化,是不负责任的,是在误导消费者。不信,你随便弄点茶给他喝,看他敢不敢坚持喝!

  请注意,茶叶质量参差不齐,差别太大了,只要多比较比较,大多能够看出一些茶叶的“马脚”,从种植、采摘、加工到保存,都可以看出端倪。

  今天的茶产业,茶叶产量是上来了,但质量必须跟着上来才好,不能让助人健康的茶叶变成了催人致病的茶叶。

  雷区六:急功近利,好高骛远

  不要急着挣快钱、挣大钱,茶金融好比******,不能作为茶产业的“主干”,否则必然会影响茶叶质量,贻害消费者,最终伤害茶商自己,祸害整个茶产业。

  一个行业要发展,必须一步步做实茶叶品牌和销售。从茶叶种植、茶叶加工、品牌战略到销售,每个环节都有问题,都要实事求是、精心琢磨,以找到更好的解决方案,而不是稀里糊涂地人云亦云、闭门造车。

  顺带想一想,什么叫专家?专家不是符号!肯弯下腰、肯虚怀若谷、肯浸泡现场、肯动脑子、肯反思自己、肯推心置茶、肯一心服务喝茶人,才可能成为真正的专家。

  中国茶产业大大小小的专家很多很多,甚至比知名品牌还多,但是,毋庸讳言,从种植到销售,茶产业缺少的正是这样高屋建瓴、脚踏实地的人。

  如今,中国茶申遗成功了,中国茶产业的利好消息又多了一个,只要用心把握本质,脚踏实地地去做,做好品质、做强品牌,问题就不会很复杂。

  祝福中国茶产业!

  作者简介:谢付亮,著名品牌专家、国学专家、茶叶品牌营销权威导师,《中国品牌》杂志报道其策划的“白茶娶妃”为“茶叶品牌第一案”,马来西亚《联合日报》称其为“中国茶叶品牌策划第一人”。

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