Z世代是消费市场的主力军，放眼中国市场，人口规模接近3亿人。“52.03%的Z世代通过朋友的‘种草’了解新品牌;‘质价比’逐渐取代‘性价比’，成为Z世代在当今、甚至在将来更具消费能力的背景下所可以预见的消费特征……”从21世纪经济研究院发布的《Z世代青年线上消费洞察报告》，可以窥探出这一群体的部分消费新理念和特征。
“质价比”=品质/价格，同等价格下，一件产品的品质越高，“质价比”指数就越高。正是踩准了“质价比”的趋势与节奏，连锁餐饮行业品牌炸鸡鲜锋受到年轻消费者的追捧;1月8日北京香格里拉饭店，在由品牌联盟主办的2022中国品牌节年终盛典上，炸鸡鲜锋荣获“2022中国连锁餐饮行业年度新锐品牌”大奖。红旗、同仁堂、西贝等诸多知名品牌与炸鸡鲜锋，共同参与2022中国品牌节年终盛典。
品牌联盟——央企品牌咨询专家，以“赋能中国品牌”为使命，是一家国家高新技术企业，以中国品牌链接与提升平台为愿景。品牌联盟提供一站式、多维度品牌建设方案，包括品牌研究、品牌活动、品牌教育、品牌咨询。1月8日，“政产学研媒”超过500人云集2022中国品牌节年终盛典，《2022中国品牌人物500强》等综合评价奖、专业单项奖正式发布。据了解，中国品牌节年终盛典宣传片陆续登陆了上海陆家嘴大屏、北京10区户外大屏、成都港汇天地——单单北京总体曝光量可达到近500万人/天。品牌联盟将为包括炸鸡鲜锋在内的品牌企业、品牌人物，提供专业、领先的品牌建议与指导，推动中国品牌的群体崛起。
炸鸡鲜锋系佰利丰供应链旗下旗舰品牌，立足产业价值链，以“质价比”、“合伙共生”构建“生态连锁”，从而撬动市场、推动门店扩张；而门店的扩张又形成对总部的拉动和支撑，并实现对F端上游生产企业的拉动和融合，再赋能“生态连锁”。
追求“质价比”成为当前流行的消费理念，年轻消费者会比质、比价再做消费决策。消费主力军Z世代，普遍拥有较高的文化水平、掌握了丰富的消费信息，他们往往是“专家型消费者”，最为关心的是产品品质。够大、够量、够味的“解馋脆皮鸡”，万般味道、风情万千的“脆汁唐扬桶”，快乐冒泡的新茶饮“氧气时刻”等好物一上市，就受到识货的Z世代的青睐。
炸鸡鲜锋以领先的商业洞察，站在“合伙共生”维度，把合伙人、总部、店员的利益拧成一股绳，品牌又快又稳地发展。炸鸡鲜锋走上了不同于直营、传统加盟的第三条路——分为战略联盟体、战略运营商、城市合伙人、区域独家代理、1+3+N县域多店联开等多种方式的品牌层级合作!以城市合伙人——高配置权益——8大特殊权益、7大联盟生态权益：享受总部兜底保障政策，拓店目标完成享有原始股(期权)配置权益等等，在顶层设计上，让合伙人分享未来公司增值！据了解，炸鸡鲜锋已与11个区域的合伙人达成不同层级的合作，预计2023年将把门店拓展到350家左右。正如佰利丰创始人曹乐军所言：“让城市的合伙人连成星空。”
佰利丰供应链成立于2016年，立足产业价值链，进行“生态连锁”的构建，形成完整的运营体系——消费者品牌、生态品牌矩阵、品类与产品链;同时，推出“新店商”运营模式，推出“全时空餐饮”和“全流量餐饮”，依托全国连锁门店，形成对总部的拉动和支撑。佰利丰十分注重商业模式的创新和顶层设计，抓住后疫情时代连锁餐饮大行业、速冻食品大品类与细分机会，成为围绕用户需求提供产品链的企业。
从中国连锁经营协会获悉，中国连锁餐饮行业2021年市场规模达4.7万亿元。餐饮行业依旧是很受消费者欢迎的，对创业者依然存在吸引力。民以食为天的道理，体现了餐饮需求的确定性。从产品维度“质价比”的创新，到同心、归属维度的“合伙共生”，再到产业价值整合的“生态连锁”，积蓄力量的炸鸡鲜锋将在后疫情时代迎来大飞跃、大发展。
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