原叶茶能否成龙?

日期:2008-07-04 浏览:232 作者:崔涛 来源:品牌中国网

    鉴史明今,回顾茶饮料从无到有、从有到过的历程,先是旭日升成了茶饮料行业的先行者,最后也成了先驱者,后统一冰红茶借助大红的歌坛巨星孙燕姿,一炮打红,接着康师傅绿茶,又给茶饮料市场加入了新的颜色,期间,三得利也从啤酒跳进乌龙茶,把一群减肥客牢牢锁定,今天,可口可乐和雀巢合力推出的原叶茶饮料,打出了100%用真正茶叶泡制的旗号,大有从星星到月亮的趋势,在茶饮料的浩瀚星空中又划过精彩的一笔。

    更令人惊喜的是,原叶还启用了成龙和其儿子房祖名这两条龙来作为形象代言人,更是让人耳目一新,全国上下,形势好像一片大好,奥运年,大品牌,大明星,大手笔,那么,是否一定会有大收成呢?亲历原叶营销全过程,我们不仅要问,原叶真的已经很完美了吗?在天时、地利、人和都兼备的大好形势下,原叶是真龙,还是假龙,能够与双龙一起真正成龙吗?

    100%,就等于好味道?

    无疑,原叶茶发现了茶饮料市场的结构性缺陷,找到了行业的癌症,那就是现在市场上的各品牌的茶饮料基本都是茶粉调制的,故打出了100%用真正茶叶泡制的卖点,问题是这个卖点有支持吗?公司围绕这个核心卖点做了些什么呢?做得到位了吗?五谷道场为了体现非油炸,在传播上直截了当强化卖点,在产品包装上用了另类的黑色,在内容物上也做了很多适应性的创新。

    我们见到原叶确实围绕核心卖点做了很多工作,一是成龙携宝贝儿子一行,在电视广告中说,我们就要100%,你呢?二是开展了大规模的赠饮活动,在全国各地大卖场等处,用小瓶装的原叶茶,进行免费试饮,让人们感觉一下100%的大不同;三是无论从包装、还是宣传海报等处,原叶都在强调100%。由此,我们可以推断,从消费者的认知逻辑上来看,原叶好像就等于100%了,而原叶实际上要突出诉求的核心是纯茶叶泡制,而不是茶粉调制,品牌传播的第一目的,是传达自己独有的价值,是为了帮助消费者简化选择,那么,消费者通过100%真的认识到原叶的泡制茶与茶粉调制茶的不同之处了吗?通过对方便面市场进行长期跟踪、监测,康师傅诉求重心在口味,统一在克重,华龙在面体,白象在料包,故我们经常听到、看到,康师傅方便面就是那个味,今麦郎就是弹,非常简单直接,而原叶呢?拐了个弯,没有直接诉求泡制茶与茶粉调制茶的口味差异,而是期望人们借100%来认知到泡制茶的独特性。

    那么,原叶通过赠饮是否让人感觉到真正茶叶泡制的好味道了呢?从原叶茶的配方上,可以看出来,其主攻的目标不是统一,而是康师傅,因为其配方上的绿茶茶叶、茉莉花绿茶茶叶和点滴蜂蜜,几乎就是康师傅绿茶、茉莉花茶和茉莉蜜茶三个产品系的集大成。实际上,原叶用茶叶泡制的饮料在口味上并不突出,从嗅觉和味觉上,很难区分与茶粉调制饮料的不同之处,而蒙牛的“香浓”不但闻得到、而且看得见,青岛原装啤酒在口味上,就是要比其他啤酒要苦一些,消费者很容易就能识别出不同之处;而原叶在口味上与其他品牌差异不大的情况下,还进行大规模赠饮,就等于自曝弱点,自寻没趣了。

    最优定位:用“醇”整合

    那么,原叶占领消费者心智的杀手锏是什么?制胜白热化竞争的茶饮料市场的核武器在哪?它山之石,可以攻玉。蒙牛用“香浓”来整合乳业市场,在众多乳品企业通用的浓度标准基础上再浓缩2%,同时添加更多的优质香料,使得蒙牛的乳品香味更加浓郁,显得更浓稠一些,全面掌控了制衡行业巨头的杀手锏,占领了行业的制高点和话语权。隆力奇以“蛇”为独家“核武器”,跨越市场边界,从保健品行业,无障碍进入日化行业,让众多日化业的国际大牌不知如何接招!农夫山泉,靠“有点甜”,将千岛湖的一池湖水卖得比矿泉水还要火,成了人们饮用水的首选。史玉柱重出江湖的杀手锏“脑白金”,靠“送礼”把保健品市场这潭死水,给彻底激活了,成为人们送父母、送亲友的通用礼品。笔者曾经撰文《三辉麦风:法式浪漫》一文,指出法式小面包的始创者“三辉麦风”应该聚力抢占“法式”这个核心,但并没有引起该厂家的重视,倒是后来居上的盼盼清醒了,把“法式”彻底据为己有了,继法式小面包之后,最近又推出了法式香蓉包。

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