中国白酒帝国的变迁与契机

日期:2010-10-25 浏览:398 作者:邹文武 来源:品牌中国网

  3、人群身份认同时代:10年代,身份认同至上年代

  本世纪在前面最美好的十年光阴,中国白酒产业在疯狂的文化挖掘及历史考证中,市场进入了理智的回归期,消费者也逐渐变得越来越务实和理智,盲目的文化与虚无缥缈的历史,已经不足以让白酒身价倍增,也不足以让足见觉醒的消费者信服。

  诚实品质与高尚品味,开始被企业认识也被市场认同,比如说洋河蓝色经典掀起的中国白酒市场蓝色风暴,让原本处于区域的洋河走向了全国中档市场。抛开文化的浮华,回归到消费者本身的品味,让蓝色经典一句“男人的情怀”,把喝酒的大老爷们胸怀,捧的比天高,比还阔,让男人身边的女人们也无法阻扰,当喝酒成为一种情怀时,所有的曲解和决绝就成了不识时务的怪兽,这让讲究人情世故的中国人所不齿。

  这是一个品质消费的时代,也是一个品味消费时代的序幕。消费者身份的认同感,成为了下一个十年中国白酒产业的启动器。当全国都在加强酒驾处罚力度时,中国白酒的精致消费潮流也已悄然而来,过去讲究酒量的时代,必将被讲究酒品的新时代所取代。所以喝多少不重要,喝多么有品味的酒更重要。这是一个全新时代的消费密码,企业只要抓住了这样的宏观市场潮流,就能够主宰未来市场的潮流,最少不会被时代所淘汰。

  在这个时代里,消费者将是白酒的主角,而不在是那一瓶瓶外表冷冰冰的白酒。企业告诉消费者自己是谁,自己有多么好,已经不足以打动已经自信起来的中国老百姓了,而启发消费者的身份认同,告诉消费者你的身份很荣耀值得尊重,才是开启高端消费潮流的关键。

  二、中国白酒的两大战略契机

  1、帝国重生:2010中国白酒新帝国正在建立

  2010年中国白酒市场发生了翻天覆地的变法,先是水井坊被帝亚吉欧收购成为大股东,中国白酒市场外国资本正式登陆。紧接着就是五粮液被曝光明代古窖池原来是租赁的,在窖池之争中市场形象一落千丈。然后是洋河收购双沟,正式整合苏酒进军全国白酒一线市场。接下来又有了茅台国酒地位和身份被质疑,说茅台国酒身份是没有任何论证的,只不过是茅台自言自语的虚假宣传。最后就是近期被煤老板入股的汾酒,市场正在全面上攻,以谋求更高的市场地位。可以说,中国白酒在2010年,经历了三个重要改变,第一个考验是,外资正式进入中国高端白酒市场,并且成功主导中国高端白酒品牌。第二区域白酒升级整合完成,区域白酒全面法力进入全国一线。第三个是白酒帝国中的霸主茅台和五粮液形象被质疑,霸主地位正在被来自四面八方的势力所撼动。

  在这样的新形式和新环境下,传统的毛、五、剑、水、泸为核心构成的中国白酒帝国正在受到冲击,未来中国白酒帝国新的格局即将建立。一线品牌势弱,形象受到冲击。二线品牌势大,全面强攻一线。使得以往的白酒格局正在发生微妙的变化,新的白酒帝国秩序正在悄然建立,而老的白酒格局也即将瓦解。

  2、价格升级:中国白酒已经进入1000元时代

  从市场发展来看,中国高端白酒经过了10年的发展,市场年年涨价产品供不应求,而且很多地方的茅台、五粮液你根本买不到珍品,这说明中国高端白酒的上升空间还很大。另外,那一瓶中国高端白酒与法国葡萄酒来对比,法国波尔多生产的一瓶随便有点品牌的都能买到2000多块钱,而中国白酒著名品牌的主流价位离2000这个价位还有很长一段距离。从这个对比来说,中国名酒高端产品,上升的空间还很大。随着中国在国际上的不断崛起和复兴,代表中国传统文化之一的白酒,也将赢得世界的尊敬和爱戴。

  事实上,自从进入9月份以来,茅台、五粮液等一些高端热销白酒因销量暴增出现断货现象,价格也出现大幅上涨,在郑州市人民路丹尼斯超市,记者发现,53度飞天茅台已经涨到1160元/瓶。此前被媒体扑风捉影描绘的白酒1000元市场大关,也即将伴随这次发布会的成功举办,正式变成现实。各地高端白酒正全面超着千元大关挺进,中国高端白酒正式开启了1000元时代,因此未来中国高端白酒的竞争焦点已经不在是800元了,未来将在1000元上进行角逐。

  在这种全新的战略环境下,给10年后的中国白酒市场,留下了很大的遐想空间,未来市场的发展也必然跟随国民经济的提升,发生翻天覆地的变化。

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