经济型酒店:从"速度竞争"到"品牌竞争"

日期:2012-02-27 浏览:1176 作者:王新业 来源:品牌中国网

  固有模式如何突破

  如果说各家跑马圈地的速度及规模,是这个行业各家企业安身立命的根基地话,那么业绩上此消彼长的微弱差距就并不能为未来的竞争格局最终定调。

  在2010年3月22日,商务部出台的《关于加快住宿业发展的指导意见》就指出,要坚持存量转化和集约发展原则,突破区域和行业界限,加快资源整合,促进经济型酒店品牌化和连锁化发展,要力争用两到三年的时间,将我国经济型酒店比重由现在的不足10%提高到20%左右。对此,业内人士认为,新政将加大经济型酒店区域整合,中国经济型酒店业面临洗牌。比如如家CEO孙坚曾直言:“经济型酒店在规模以及管理能力上的差距是很难超越的,除非领先者犯错误,否则几百家店的差距以及管理这些店面的能力是领先者与追赶者之间明显的距离。”

  实际上只从单店的开设成本上看,一定资金状况下开设加盟店显然比直营店能更快地满足扩张的需求。也就是说为了能在规模上尽快铺开,加盟店将成为今后一个时期内扩张的主要方式。但加盟店的增多也带来了另外的问题,比如酒店出租率、管理店出租率地管理混乱不堪、参差不齐等这些均与直营店有着不小的差距。

  因此,在各方面压力都不断激增的情况下,一个经济型酒店的营销策略,不仅仅是某单一策略的应用,更大的效果是通过各个不同的营销策略的相互配合,形成一个有效地且完整的营销策略组合。这就能使经济型酒店在激烈的竞争下脱颖而出,获得更大的竞争力。而如何完善摆脱经济型酒店发展套困境的营销模式,这是许多经济型酒店的当务之急。

  直营店模式。直营连锁是资产所有者独自投资、直接管理的一种经营模式。我国经济型连锁酒店在进入一个区域时,往往采用标准连锁的直营店模式来塑造自己的形象,如锦江之星、如家快捷、宜必思等经济型连锁酒店最开始人市时均以直营店模式拓展市场。直营店模式最开始的投入较大,但却有利于统一的管理,可以积累稳定的资产,有利于酒店企业的形象塑造。

  特许经营模式。特许经营是指特许权拥有者授予特许权经营者一种获得许可的特权以从事经营的行为。经济型连锁酒店的规模扩张需要走低成本战略,特许经营模式对于酒店而言,只需将规范化的管理方式、经营技术及经营理念通过受让或转让给加盟者,就可以实现规模扩张。对于加盟者而言,只需支付一定的加盟费用就可直接套用酒店成功的经验和技术,降低投资风险。目前,国内运作成熟的经济型酒店已经逐渐向特许经营模式转化。

  会员制模式。这是最经济效的模式。会员制是一种人与人或组织与组织之间进行沟通的媒介,它是由某个组织发起并在该组织的管理运作下,吸引客户自愿加入,目的是定期与会员联系,为他们提供具有较高感知价值的利益包。会员制营销在经济型酒店运用较普遍,如格林豪泰、如家、7天等都有,但都是一次性售卡或赠卡,积分升级,浅度折扣的模式,

  战略联盟模式。国内经济型连锁酒店要改变规模小、市场竞争力不强的现状,需要集合两个或两个以上的酒店资源和优势,形成战略联盟经营模式。经济型连锁酒店战略联盟更有助于了解市场形式、风险共担、资金、经验、技术共享,有利于形成规模经济,降低运营成本。

  兼并收购模式。兼并收购模式是另一种经济型酒店连锁经营模式,可以促进酒店发展,扩大经营规模,有效降低进入壁垒,并获得原有酒店企业的生产能力和各种资产、企业经验和市场份额。这种模式主要适用于发展成熟、规模较大的经济型连锁酒店,目前国内并不常见。

  经济型酒店如何转型

  在美国,随着经济的活跃、交通网络的发展、人们出行频次的增加,商务人士成为了住宿业的主要消费者。他们对酒店的要求包括安全、干净、舒适、交通方便,并且带有必要的商务配套设施,当然价格还要合理。有需求就有市场,为这群人量身定做的经济型酒店就应运而生了。这些新型酒店大刀阔斧进行一增一减:去掉使用率很低但成本占有却很高的大型餐饮与宴会设施,把产品的重点放在增加睡眠与洗浴环境的舒适,增加商务功能,在保证客房产品质量的同时将成本进行削减,从而降低房价。经济型酒店靠这些优势逐渐成为了美国商务人士的新宠。

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