南方黑芝麻:如何开启品牌“第二春”?

日期:2013-10-23 浏览:1953 作者:娄向鹏 来源:品牌中国网

  重塑品牌价值

  南方黑芝麻的战略和品牌确定后,我们还要解决两大问题:

  第一,“南方黑芝麻”品牌(品类)价值到底是什么?能给消费者带来什么利益?第二,南方黑芝麻的价值标准在哪里,如何评判?

  消费者认可“南方黑芝麻”是基于黑芝麻的文化价值和感性价值。而黑芝麻好处太多,普通消费者对黑芝麻的认识大概有“乌发、养颜、补肾、润肠”等,不一而足,认知不一,怎么办?

  经过一番资料的研究,项目组最终用通俗个性的方式提炼出了“黑色滋养”:头发需要滋养,大脑需要滋养,皮肤需要滋养,肠胃需要滋养……

  同时,老品牌是一种资本,但品牌的传播与沟通要活在当下,不然你就真的“廉颇老矣”。在偶像独尊的时代,明星是品牌形象塑造最好的工具。

  那么谁能扛起南方黑芝麻的代言大旗?南方食品最终选定了当红巨星王力宏。新版广告传承了南方食品的品牌故事和声音,广告中还融合了王力宏的《你不知道的事》作为广告歌曲,传统的南方黑芝麻随

  着王力宏和他的歌声一下子时尚起来。

  产品落地:把“糊”装进爱心杯

  一个香飘飘奶茶,年销售近 30个亿,跟进者优乐美三年时间就做到 20多个亿。凭什么?只是把奶茶装进了纸杯中,于是,原来一个消费场所受局限的产品飞了起来。这给了我们启发:把“糊”装进爱心杯,让慢消品快跑起来!

  将经典袋装芝麻糊产品装入时尚的奶茶杯里,借助成熟的消费习惯,让产品时尚化、快消化,实现人群、货架、渠道、价值的改变,快速回归主流消费市场。为了与众多奶茶进行区隔,把杯装黑芝麻糊命名为爱心杯,并且把杯盖中间做成红红的心形。

  聚焦区域样板市场运作。不仅要满足新生代更便捷化的需求,还要拉住“南方”十多年来的老消费者。因此在产品开发上,保留袋装,增加杯装和小袋装,实现从形象到形式的全面升级。

  渠道加速:从铺不开面、下不去货,到全渠道立体覆盖。原来“南方”的经销商以传统冲调类为主,网络重点覆盖区域主要在一、二级市场,渠道不宽,市场维护及服务不到位,渠道推进力度不足。因此,渠道一定要升级,要改变渠道狭窄单一、货架萎缩、卖场位置偏僻的现状。

  “爱心杯”推出后,渠道建设在借助老经销商的同时,着重开发了休闲食品、方便食品、饮料等行业新的经销商,最终形成以KA商超渠道为核心,以特通渠道和流通渠道为双轮驱动和支撑,实现对KA、超市、便利店、餐饮、大流通、三四线乡镇农村市场的全通路覆盖,达到冲调和休闲快消双渠道品类区的抢占,保证全面覆盖,快速放量。

  为了适应兴新消费群体网上购物的需求,我们对南方食品的网购渠道进行了丰富。选择了京东、卓越、当当网、我买网等成熟的网络商城,并积极应用公关、广告等形式开展对品牌旗舰店的推广,实现与80后、90后等年轻目标消费群的对接。

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