圣诞档，商家们卯足了劲，上演各种促销大戏。在济南的一家沃尔玛，今年圣诞档的主题是“狸猫换太子”。日前，济南市民王先生在沃尔玛超市购买1600袋德州福聚德公司生产的五香牛肉、驴肉，拿到工商部门检测竟然发现含有狐狸肉。鸭肉混上牛肉膏变成牛肉已令人唏嘘，没想到在大超市买的熟驴肉竟能检出狐狸的DNA。
这一则来自济南的消息，让小伙伴们为之震惊，忧心自己的盘中餐。有对狐狸不了解的消费者很疑惑，这狐狸皮毛那么贵重，这肉应该不会差都那里去吧?恰恰相反，相比起狐狸贵重的皮毛来说，它的肉简直可以用一文不值来形容。因为狐狸肉有一种臭味，压根就不是正常人敢吃的玩意。以至于这肉有时候卖价也就只有一元钱一斤。
至于市面上有人收购狐狸肉做什么?有狐狸养殖户表示，狐狸肉经过处理，可以脱去臭味，有人专门收购，但用途则不好说。不过该人士还提醒大家，吃火锅要小心。由此可见，经过除臭处理的狐狸肉，的可能还是流向了餐桌。当然，鉴于狐狸肉的臭名昭著，它走上餐桌的名字必然不会就直白地是狐狸肉。会是牛肉?会是羊肉卷?天知道呢!而鉴于它如此便宜的价格，这真的不是没有可能。
按理说，流向餐桌，顶多也可能是被一些小店所购入，像沃尔玛这样的大店，铁定是不会用自己的牌子去冒这样的风险的。不过，很遗憾，它里头的熟食居然检查出来了。在被媒体曝光之后，沃尔玛方面表示出无比的冤屈，甚至认为自己倒霉，遇上了职业打假人士。沃尔玛表示，王先生一次购买1600袋产品，然后进行索赔的做法不合常理。
然而，这对消费者来说，却是多么悲哀的事情。如果对食品安全没有强有力的监测、监督、执法、监管，我们还真得靠王先生这样的“刁民”，如果不是他的曝光，我们可能还一直在吃狐狸肉。不是么?尽然，职业打假人借打假牟利这是有可能的事实，但倘若不是此举，狐狸肉变驴肉的黑幕如何解开?老百姓要准确知道自己吃到嘴里的肉是否“名副其实”真是太难了!
沃尔玛此前曾经以普通猪肉充当绿色猪肉，被有关部门处罚了，但是似乎并没有让他们觉得太深刻。强烈希望有关部门能够在这一出“狸猫换太子”的大戏中，有更投入更专业的“影评”。
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