玫瑰诱惑下的夜场攻略--一次成功的啤酒夜场策划经历

日期:2007-11-16 浏览:581 作者:崔自三 来源:品牌中国网

  当玫瑰花在夜场的大厅传递时,整个酒坊飘满了玫瑰花的香味。进酒坊的人,只要是购买或者消费超爽一打的,马上就有漂亮可人的导购小姐亲自送上的玫瑰花一束,活动推出后,效果空前,当晚,就销售了160打,所定玫瑰花,被一扫而空。更有甚者,还有一些年轻人问导购员玫瑰花怎么卖,导购员问答是不卖,消费一定量啤酒,就有条件免费获得。这天晚上,该活动大获成功。第二天,吸取前天的教训,经销商订购了200束玫瑰花,但十二点不到,全部赠给了顾客。为了保持售卖现场的“饥饿状态”,后来,我们商定,每晚只提供200束,早来早得,从而保持一种紧缺的情形,也受到了较好的造势效果。

  首店旗开得胜,我们决定乘胜追击。最终我们协助经销商,把昆都和金马碧鸡坊13家酒吧,全部开发完毕,由于第一家店的成功案例,因此,13家店,12家谈成了专卖,覆盖率达到了100%,而占有率则达到了80%以上,这时再谈进场条件时,我们完全掌握了主动,入场条件最多只给50件酒。这些家酒吧经销协议签好后,经销商统一订购玫瑰花,然后进行按照签订的销售目标量进行分解,有的分到了100束,有的分到了几十束,由于资源有限,有的酒吧甚至打出了“玫瑰有限,欲得从速”的广告。从而更加激发了顾客的消费热情,很快,D超爽啤酒就成为了啤酒产品中的富有浪漫、时尚韵味的啤酒的代名词。

  为了保证渠道利益,促使夜场运作的长治久安,我们还协助经销商召集所有酒吧的负责人、经营者签订市场保护协议,规定最低售价不能低于50元/打,不能变相的降价等。因为我们清楚,只有保证了渠道价格的稳定性与双方的持久利益,产品才能经久不衰,才能一直笑到最后。后来,在产品轰轰烈烈热销之时,有一家酒吧越轨卖到了30元/打,这时,经销商果断地对其予以停货,取消协议,市场很快又得以恢复。

  经过市场销量统计,该活动仅仅运作了短短三个月,产品就实现了从零到60000件的销售,全面占领了昆都和金马两大酒坊。D达到了占领夜场这支独特渠道的目的。

  通过这个案例,我们可以看出,作为夜场渠道,并不是不可操作,不可逾越的,关键是要有一个好的切入点,好的操作方法。这则案例只所以能够成功,是因为我们深入了解了夜场的特点,以及前来夜场顾客的消费心理,把握了他们的消费需求,通过玫瑰这个载体,实现了产品与目标顾客的契合,从而,让产品成了香饽饽,并顺势打开了市场。其实,在夜场操作中,作为厂商,只要能够把握夜场以及目标消费人群的需求,善于营造和烘托现场售卖氛围,产品就会很容易被消费者认知,就可以达到不战而屈人之兵的目的。

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