年年 3.15，今年的3.15对于乳业来说，格外的沉重，乳业品牌在3.15这个期间还有什么值得过多炫耀的地方吗？大概在去年整个行业爆发出三聚氰胺事件之后，乳业就能预测到今年3.15的众多话题吧。
三聚氰胺是具有历史纪念的，是全行业操作潜规则的代表作，影响深远。在以前，好像每家乳业也年年在做质量检测，消费者放心的大量宣传，3.15晚会上，各大乳业一个个踌躇满志，现在的检测技术已经与国际水平不分上下，为什么所有的企业在“三聚氰胺”这一节上含含糊糊的过去了呢？令人痛心的是，三聚氰胺事件是被迫曝光的，如果是有一家企业主动说出来，该有多好啊！当全国人民都认为，蒙牛已经成为了一面民族的旗帜，成为了一只世界牛时，就在蒙年的牛根生四处演讲，宠观大局的时候，蒙牛出事了，不光是三聚氰胺事件，还稍带上了一个特仑苏OMP，蒙牛是特仑苏OMP的主角，卫生部认定添加OMP违法，这大概是时料不及的吧，蒙牛金牌产品特仑苏OMP牛奶，是蒙牛旗下利润率的产品之一，为此，蒙牛是元气大伤，现在，蒙年还能跑出“牛”的速度吗？
据蒙牛乳业2008年半年报显示，蒙牛86%的收入来自液态奶，而特仑苏所属的UHT奶(超高温灭菌奶)业务，占液态奶收入的65.8%。因此蒙牛50%以上的营收来自于纯牛奶产品、高端品牌特仑苏OMP产品等，且正常情况下每年都保持30%以上的高速增长。有调查数据表明，蒙牛于2007年推出的特仑苏OMP产品占到2007年高端乳品市场71.2%的市场份额。特仑苏OMP高端牛奶，像是一块吹起的“金牌”，蒙年创造出了一个高端市场，却没能守住这块市场，从这件事看，蒙牛的胆子是够大的，从不按市场规则出牌的牛根生深知市场规则，他擅长大手笔的营销策划，借势是唯一的推广法宝，从借伊利之势，使蒙牛站在了巨人的肩膀上，从神六飞天，与全国人民的民族自豪感连在一起，赞助超女，使蒙牛真正家喻户晓。
可是，名气太大，反响也是空前的：
从市场反应看：蒙牛特仑苏香港超市全面停售 北京超市相继下架。
从消费调查看：卫生部对蒙牛添加"OMP"被叫停 七成人称"不敢喝"。
从资本市场看：受OMP事件影响 蒙牛股价跌12.48%。
为什么我们的乳业沉浸在自己设的“潜规则”中，不能自拔，是广大的国内消费者好蒙蔽吗？那为什么在身运期间的奶制品没有检测出来三聚氰胺呢？是整个行业受冤枉了吗？为什么整个乳业至今都没有一家敢理直气壮地站出来：我们没有加，这只是个别企业行为！
近年来，乳业品牌的口号是越喊越大，声音是惊天动地，倒头来，才发现是纸老虎，一捅就破，
其实，任何潜规则是可以打破的，但愿我们的乳业不会成为中国足球总是让全国人民伤心。
但愿今年的3.15不仅是消费者权益保护日，而且也是乳业的反省日。
查钢 医药/食品营销专家 经营师 / 原武汉市蜂业协会理事、湖北玥华药业公司副总经理/ 现任武汉市多家公司营销、培训顾问、为《中国会议营销》杂志顾问、《酒世界》杂志营销顾问及品牌联盟专家 /《医药经济报》特约撰稿人/《华夏酒报》特约撰稿人/ 已进入首届价值中国专家评选500强 / 为《慧聪食品工业网》《商国志》《全球品牌网》《价值中国》《品牌中国》《中国管理传播网》等专栏作者和撰稿，有数十万字市场营销、策划文章发表在相关专业报媒（如《医药经济报》《华夏酒报》《湖北日报》《财经时报》《杭州日报》《中华工商时报》《酒类营销》《酒世界》《新华商》《特许与连锁》等杂志）。主从事医药、保健品、食品等市场领域营销策划多年，中小企业成长的关注者！擅长于营销咨询诊断、产品策划、招商运作、连锁加盟、企业内训、对市场具有敏锐的观察力和分析力。
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