酒文化内涵与人的价值识别

日期:2010-11-12 浏览:390 作者:陈永成 来源:品牌中国网

  一般来说一个成熟消费品市场上,一般的规律是只有两到三家居于市场的领导者地位,其余的企业会做得比较辛苦。要改变这种格局真的不易。蓝海在哪里,蓝海一是适销对路的能满足某种功能需求的新品开发,二是通过品牌把人带入一种他们能满足心理需求的境界。只要能摸透消费者的心思、心路和心智,使人进入他们心理需求的心理世界和精神世界也可以开发出一片蓝海,因为人的需求来源于两个方面,一个是对产品功能的需求,一个是心理上的需求。所以,功能需求与心理需求都是人们价值识别的基础,如果能有效的解决心理需求和精神需求仍然可以开创一片蓝海。

  任何事物运行都是有规律的。何为规律?规律是循着事物的轨迹运行的内在体系。消费者的消费行为也是按照自己规律的轨迹体系运行的。消费者的行为轨迹和规律是人们自己的价值识别系统,亦称价值识别体系。

  人的价值识别体系不外乎人的大脑。但所不同的是人的消费价值识别体系自成一体。经本人多年研究所得,人的消费价值识别体系的组成呈以下结构:心智、文化、个性、期望。关于此内容有兴趣者可参阅本人发表于《品牌中国网》上的《有效品牌》一文,此文为本人自成体系的品牌营销观点。下面就价值识别体系作一说明举例。

  当人们在市场上欲选择一件产品,如选择同一价位的高档酒,大多数人会选择茅台酒而非五粮液。无论五粮液的营销力度有多大,但市场给出的答案很清楚。资本市场上的答案更说明了这一点。在资本市场上,茅台是所有酒类市值的八倍,从这一点看,五粮液在将自己的产品及价格定位在高于或等于茅台的做法是欠理智的。因为这与人们的价值识别体系不符,五粮液多年的营销努力的结果早已证明了这一点,而且还将证明下去。所以其它名酒要作此尝试须三思。

  同样道理,啤酒市场上虽说雪花的市场规模已经做到了第一,虽说青岛目前的市场动作与市场表现差强人意,但雪花的档次与价位要想超越青岛恐怕也是步五粮液的后辙。

  葡萄酒市场是另类,目前我国葡萄酒市场上仲伯难分的主要原因:首先,它未进入大众消费领域,因此人们对它的关注度还不够;其次,到目前为止葡萄酒在人们的饮酒观念中仍不属于传统产品。所以,葡萄酒的高低还有待时间和葡萄酒业品牌故事的演绎才能见分晓。

  定位是有效的。定位是什么?定位的基础是什么?大师里斯和特劳特说:定位就是在人的大脑中占有一个位置。这一点他们交代的很清楚,但定位的基础两位大师没有给予交代,所以导致大家都知道定位的意义,都去定位,但没有几个能做到准确和有效的定位。为什么?原因就在于没有掌握定位的基础。定位的基础实质就是前面所讲的人们的价值识别系统,即价值识别体系。

  就是因为人们的价值识别体系的存在,五粮液把其价位定在高于或等于茅台的价位,人们的价值识别体系致使人们无法接受五粮液;就是因为人们价值识别体系的存在,雪花欲与青岛争档次恐怕也是徒劳的。而张裕与长城尚仲伯未分是由于大众的饮酒习惯还没用过渡至此,所以葡萄酒未进入大多数人的价值识别系统中,因此多数人未对葡萄酒有主次观念。

  目前看,在两大葡萄酒品牌的品牌建设中张裕的广告势头强于长城,当然,品牌建设离不开广告,但有效的广告才有利于品牌建设。何为有效的广告?有效的广告,即,在能开启人们心智的基础上,还要与人们持有的文化、人格和期望相符。如不能做

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