前段时间，我就打包盒中增塑剂邻苯二甲酸酯对人体健康的影响提出“谈‘增’色变与视‘增’无睹同样不可取”等观点后，引发了线上线下的热议(详情参阅俞惠星食品观察：“打包盒也会增肥?里面究竟添加了什么”一文)。当然，可能有人会不以为然，觉得既然DEHP等邻苯二甲酸酯对人体健康的影响存在一个摄入量“安全线”，我们又不直接“大口吃”，没必要对此大呼小叫。
对此我要说的是，DEHP等邻苯二甲酸酯的摄入量“安全线”不是“保险线”。譬如对于儿童，邻苯二甲酸酯类物质的作用机制要特殊得多，需要格外的保护!
我们先来看新近发生的事。
《扬州时报》2月18日报道，临近中小学开学，上海市质监局15日发布提示称，在风险监测中上海生产、销售和网店销售的30批次塑料包书膜及书套产品，结果25批次邻苯二甲酸酯增塑剂项目不符合判定要求，不合格率高达83%，存在安全风险。
包书膜由一层塑料材质和一层胶黏剂组成，可以方便地粘贴在课本封面上，但其生产过程中如果过量添加邻苯二甲酸酯增塑剂等化学物质，就可能威胁学生的身体健康。
另外，在《活着要懂添加剂》一书中也披露了大量涉及邻苯二甲酸酯使用在食品包装、化妆用品、日用品中的情况，像儿童玩具、指甲油、洗发液、香皂、头发喷雾剂等常能检测出邻苯二甲酸酯类物质的存在。
从上述情况中至少有两方面的讯息值得我们重视：
一是邻苯二甲酸酯的使用范围非常广泛，它既是应用最广泛的增塑剂，又远不止人们通常所认为的只是存在于塑料之中，还涉及到大量的儿童用品、玩具，以及化妆品、日用品等。
二是邻苯二甲酸酯对儿童的影响远超乎成人。邻苯二甲酸酯属于环境激素，在人体内发挥着类似雌性激素的作用，可干扰内分泌。而儿童的身体还未发育成熟，娇嫩的他们抗“击打”能力自然要脆弱得多。如果过多的持续接触含有邻苯二甲酸酯的塑料用品、玩具，日常天久，就会危害儿童的肝脏和肾脏，严重的还有可能导致儿童性早熟。这也是我一再强调切不可视“增”无睹，或者说是视“邻”无睹的一个重要原因。
看过《活着要懂添加剂》的大都会有这样的体会：不管你愿意不愿意, 各种各样的添加剂、“添假剂”充斥在我们的衣食住行中,要破除这些阴谋诡“剂”、违法乱“剂”，不能麻木，也不能以毒攻毒，而应以计攻“剂”，其中一计就是：战略上藐视“敌人”，战术上重视“敌人”!
战略上藐视违法乱“剂”这个“敌人”，是因为越来越多的消费者在“有意识”地提醒自己，职能部门也在不同程度的作为，相关讯息的传递更便捷了，大环境也在发生诸多变化，人们自然也应增添藐视这个剂那个剂的自信。
战术上要重视违法乱“剂”就是提醒大家千万不要轻敌了。像增塑剂虽然有些有摄入量上的“安全线”，但要知其然，知其所以然，跟要因人而“然”，切不可盲目跳出谈“增”色变的漩涡，重新落入视“增”无睹、视“邻”无睹于儿童的“盲区”，该提醒孩子们的还是要学学“祥林嫂”，该避免亲密接触的还是要设法离它们远一点好。像邻苯二甲酸酯增塑剂超标的塑料包书膜及书套产品一旦成了学生们的书本“伴侣”，后果你懂的!
一句话，别让孩子们持续大量接触邻苯二甲酸酯，再继续受它们的“毒害”了!(俞惠星)
作者俞惠星，著名食品专家，《活着要懂添加剂》作者，曾执掌浙江省金华火腿公司。主持《活着要懂添加剂》讲座有趣有料，让你“上午听懂、下午能用”。联系邮箱：shhhshhh@163.com，电话：153 8113 0960。可关注微信号：“活着要懂添加剂”。配图来源网络
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