◆省外市场年年多加一盎司：根据本人10多年的白酒市场营销经验，一个白酒品牌在外埠省级市场惟有年销量过亿，市场发展才会从量变开始踏入质变，也才能在这个过亿的省级市场拐入快速发展的高速公路。
无论是泰山特曲和稻花香在广东、伊利特在浙江或是2007年发生裂变的洋河大曲在河南，都是在省内市场为王的同时，省外有一定数量的省级市场强势发展，企业在中国白酒企业中的排序才有可能更加前卫和强势，如白酒前6强中的汾酒和洋河都同时拥有省外过亿的省级市场河南。枝江酒业之所以成为2007年10亿群落中的亮点，是因为其比其它10亿的白酒企业在省外拥有相对较多的过亿元省级销量亮点（河南、湖南、安徽等4个）。而枝江2007年突破出现4个省外过亿市场，是因为其比其它企业都较早地在省外目标市场上采用了“年年多加一盎司”的发展策略：依据不同目标市场的特点，机会切入，循序发展，斥之一恒，累积质变。正是在“多加一盎司定律”的指引下，枝江相继在省外市场展开了中原合围战，三湘麻雀战，安徽迂徊战等令人眼花缭乱的似乎不按套路出牌的秘宗拳营销，仅以安徽省为例——
安徽市场：找准一盎司支点，年年多加一盎司，橇动硬板块的典范。
策略：合肥流通切入，县乡重点突破。2004年下半年枝江进入安徽市场，通过对安徽的综合评估分析，枝江酒业在安徽采用了抓两头带中间的推广策略，一头是省会合肥另一头是县、乡镇级市场。在合肥市场以“先立足，再发展”为原则，以低档市场作流通为手段，务实推进，年年稳步增长，2004年进入，2005年销量200多万，2006年600多万，2007年突破1000万。在机会切入合肥的同时，对其它市场则采用农村包围城市的策略，将县乡镇作为重点突破点。比如在阜阳，县级市场先行强势开发，到目前为止已成功开发太和、涡阳、利辛、蒙城、界首等地，达到600万的县级市场竟有5个，于是枝江 通过量的增加开始发展到良性质变，整个阜阳地区2006年突破5000万，2007年突破7000万。于是，整合安徽省的相加，2007年安徽轻松进入了枝江省外市场过亿市场的行列，也一举打破了西不入川，东不入皖的行业俗语。
三、客户策略多加一盎司
枝江酒业10年来的稳健快速发展与其自始至终并日臻完善的“精确选择、科学放弃、适时调整”的客户策略秘不可分。
◆精确选择多加一盎司：“多加一盎司定律”中所指的“一盎司”并不是随随便便的一盎司，而是能有效促成良性质变的“一盎司”。目标市场再好，如果选不出能与企业在理念、资源和执行系统相对接的客户，枝江宁愿暂时放弃该市场，用枝江总经理曹生武的原话（精选客户法则）就是“认准了再搞”。这里所说的“认准”就是那最精确的“一盎司”。
◆舍而不弃多加一盎司：市场是不断变化的，客户也是不断变化的，曾经的合适与优秀有时会变成不合时宜和障碍。枝江酒业通过对客户的阶段性评估，如果市场问题出在客户身上，枝江会通过“沟通、推动、协助提高”的方法尽可能地消除客户的失效性，如实无法改进，枝江在合作方面会豪不留性的中止合作，这就是“舍”；所谓“不弃”，就是在“舍”时不仅让客户心服口服，而且一次性解决客户的一切遗留问题，虽暂时停止了经济上的往来，但却保留着朋友般的真诚相待。目前枝江的客户队伍中有两种特殊类型：一种是二次合作者；二是中止合作后仍积极向枝江献计献策者，这就是舍而不弃多加“一盎司”的科学妙用。
◆“零风险”多加一盎司：“无风险”不等于100%，“零风险”才是因
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