最近，关于2013年白酒行业已经触底的判断时有出现，白酒行业即将春暖花开，白酒反弹指日可待的消息时有出现，扬言抄底逆袭的酒商比比皆是，尤其是在此前举行的武汉全国糖酒会期间，很多行业团体都举起了逆势抄底，千载难逢的打牌，呼吁人们抓住机会迎接一轮新的白酒复兴浪潮的到来。
我相信，这种种的判断，更多的是基于对行业复苏的良好愿望，而非白酒业的实际情况。
行业触底的判断为时尚早
因为2013年全年白酒销售宏观数据出炉时间尚早，还不能从宏观判断行业走势，但是从2013年上半年中报中可以看出白酒行业的基本生存状态。
我们不妨截取五粮液、茅台、泸州老窖、汾酒、酒鬼酒、沱牌舍得等15家上市白酒公司的上半年业绩中报为样本(详细数据略)。
在对比后我们可以看出，这些标杆性上市品牌中，同比保持了增长的只有7家，而且增势低微，而其余8家则是不同程度的出现了同比利润负增长。
虽然这些上市白酒企业中也有逆势增长让人感到惊喜，例如伊力特，报告期实现净利1.62亿，但是，仔细研究确会发现，其增长的一个因素是将2012年预售款中的4个多亿，转移为2013年的货款。与此同步，逆势增长的仅有五粮液、汾酒、茅台、洋河，但其增幅却不及去年同期的三分之一。
老牌白酒酒鬼酒、舍得酒、水井坊净利润均呈现下滑五成到九成之间。
另一方面，从中国白酒主产销区四川省的白酒发展态势中，我们也可以佐证这种事实，2013年上半年，四川白酒行业销售收入896.3亿元，相比2011年高峰期，产销增速下降一半。
由此可以判断，中国白酒行业2013年上半年经历了极其艰难的过程，这种趋势在白酒经销商那里反应液极其强烈，五粮液的经销商银基2013财年亏损了11.34亿港元，销售收入下降87%。
这种局面预示着中国白酒标杆性品牌接近或者超越一半市场低迷。这种艰难并不会在下半年出现明显逆转。从宏观角度看在过去的几个月内，全国白酒行业累计实现利润399.09亿元，但与去年同期相比，累计利润增速出现大幅下滑，并呈现逐月下降态势。这个数据已经反映出白酒行业整体态势，并大致可以判断出未来走向。
事实上在中高端白酒整体下滑的同时，人们普遍欢呼二、三线白酒的黄金时代来临，甚至还不断有人鼓吹2013年中低端白酒逆袭的大好时机。个人认为，这种判断为时过早，更多的是出于招商需要或者出于鼓舞信心的需要而非实际的市场恢复。
事实是，为了制止高端产品下滑的趋势，包括茅台、五粮液、泸州老窖在内的标杆性品牌早已向下游产品转移，丰腰中低端产品。
这无疑是压榨了原本在竞争中处于品牌劣势的二、三线白酒品牌的生存空间，令中低端市场竞争更加惨烈。
而这点从上游供应链条中的变化也可以看出一些端倪，从酒瓶制造的一个主要基地山东郓城玻璃工业园区的酒瓶定订单情况来看，多数企业反映，在高端酒瓶定单数量减少的同时，很多零售价在百元以下的中低端产品酒瓶货款拖欠现象增加。已经出现瓶商追着酒商要货款的现象，而这在2013年之前，几乎难以想象。
整体的颓势并不代表着要抹杀个体白酒企业逆势增长的事实，但这种增长大多数是建立在技术性增长而不是行业的整体繁荣上，这种增长属于侵略性、蚕食性增长，例如上面提到的五粮液、泸州老窖等高端品牌的渠道下沉和产品下移，就是这种增长的实例，这种增长只会迫使更多的区域品牌不堪冲击而继续下滑。
白酒是喝不干的西湖水
白酒行业的下滑真正的原因是市场的饱和，如同水库的水满就要崩堤一样，这是市场规律，也是经济规律。2012年中国白酒的产量1150万千升上下，足以灌满两个杭州西湖，要想喝干这两个西湖，需要中国十三亿人每天都要喝上一口。中国白酒的产能早已远远超过市场的容纳能力。按照经济规律，白酒行业应该有计划的缩减市场供给。
不过，历史经验表明，市场的调整往往是供求关系杠杆在发生作用，企业只会看到自己却很少有人去顺应经济杠杆的规律。世界上历次的经济危机引发的行业萧条概莫如此。
2013年，可以听闻不少中高端酒商降低了市场销售增长预期，却很少看到有多少企业减掉去年就已经形成的大酒城、大扩张生产计划。相反，还有不少的企业依然寄希望于触底之后的反弹，继续跑马圈地。
而另一个白酒阵营中低端白酒厂商看，高端白酒的市场困境，让很多中、低端白酒企业产生了机会来临的幻觉，误以为突围的机会到了，因此在这个思维定式内，中低端品牌酒商不增加产能就已算是不易，而降低产量的动力几乎不存在。
从客观上讲，中低端白酒的产量仍然可以灌满一个西湖，这代表着中低端白酒的实际产量不会大幅降低。
而另一方面，中高端白酒营收和利润双双下滑的压力，似乎应该倒逼着主流品牌降低产能，缓解饱和。但从事实上看，一线主流品牌想到的更多的是如何夺取更多的市场，有了这种战略思想，无疑会刺激这些标杆型企业扩张的欲望，不但不会降低产能甚至还可能增加产能。
