白酒明天的“快意江湖”

日期:2014-04-11 浏览:439 作者:王运启 来源:品牌中国网

  白酒需要拿出直面勇气

  “白酒江湖”历来纵横捭阖,刀光剑影,一刻也没有停止过发生故事,无数“侠士”你争我夺,演绎厮杀!2013年归至年底,一年来好象“白酒江湖”不愠不火,更缺少了些荡气回肠的演义,一切似已归于平静,感觉毫无生气!但平静中显露涟漪,蛰伏中潜藏崛起,那么,白酒业一直会这样吗?它明天的“快意江湖”又在哪里?适逢白酒身陷隆冬,一时无法回暖,白酒业更需坚忍、雄起。

  由于经济转向新的消费时期,白酒在日常消费者中的重要性下降,酒文化成为精神的象征。越来越多的啤酒、红酒、洋酒等酒类的外来品牌进入酒类市场,白酒的市场份额不断地受到挤压;加之行业的杂乱无章,使得白酒市场的发展出现了不规则的运营模式,价格的变化会调整和改变市场的供求关系,使得价格不断围绕着价值上下波动。市场蛋糕越来越小,应变能力低下,以至大多数白酒企业赢利无方、成长乏力。

  在利润摊薄,中低档产品竞争激烈,许多白酒企业把高档白酒作为了新的利润增长点。在中低档酒领域已有较高知名度的大型白酒集团开始调整产品结构,向中高档市场进军。水井坊、国窖·1573、洋河蓝色经典系列等高端或超高端产品的出现,使得原有的茅台、五粮液、剑南春三强垄断高端市场的格局被打破。同时,市场上也出现了部分仅依靠广告宣传或产品包装来吸引消费者的“假贵族”,它们价不符实,导致了高端白酒市场的无序竞争,直接影响高端白酒市场的发展。近万家白酒企业中,真正有实力的少之又少。所以,无论是高端白酒市场还是区域白酒市场,都需要一个正确的程序来规范市场,白酒未来的营销与管理也需要“指点迷津”,白酒的明天更需要拿出“直面现实”的勇气来寻找“快意江湖”,潇洒走一回。

  从繁荣到分化趋势突出

  白酒是个弱周期和后周期的行业,当行业处在景气度高位时,无论规模大小、品牌力度还是营销体系,白酒企业都能寻找到各自的发展空间。当宏观经济不景气时,确实导致白酒行业终端销售放缓,企业营销开支加大,回款压力增大。上市酒企凭借品牌、资金和规模优势,受负面影响较小,而各地地产酒企经营压力相对较大。随着支撑白酒高速发展的动力不再加速,白酒的超常规增长将不再显现,但行业持续增长特别是对名优白酒的明天预期忧中有喜:

  1、从现在不断出台的政策微调措施来看,我国宏观经济走势向上是确定的,未来将有望推动经济进入一个新的增长通道;2、消费占GDP的比重会不断加大,将带来中产阶级人群的进一步增加,消费需求特别是私人消费需求中长期还有较大的空间;3、白酒行业收入和利润向优势企业集中,品牌企业的市场份额扩张更快,收入和利润高仍会保持持续增长。

  这个过程中,白酒行业的集中度会加速,企业间将出现分化,名酒企业的发展速度会高于非名酒企业。从名牌白酒企业超越行业的快速增长背后,受冲击严重的是地域性的小酒厂,一批地方性落后小企业将逐步退出和被收购。未来白酒行业竞争将集中在两级:区域白酒全国化,触角伸向薄弱地区,而白酒消费大省将成为竞争的重点区域,如黔、川、苏、鲁、豫、皖等;主打中低端的白酒企业产品升级价格上扬,而高端白酒又向中低端延伸,200-600区间价格带的竞争将最为激烈。高端白酒总需求量会趋于稳定;中高端白酒增长空间大,但竞争最为激烈;低端白酒开始减速。

  中高端品牌彰显价格受制

  过去5年白酒经历了产业结构升级,虽然在中高端领域发展的空间比较大,但竞争也最为激烈。中档白酒系列品牌庞杂,难以形成合力,但高端白酒的品牌将成为其保护垫。高中低端产品的目标人群将比较稳定,消费者对品牌的认知度和忠诚度将会提升,届时市场竞争将会平缓,主导品牌的市场占有率相对集中。目前茅台、五粮液等一线品牌在高端品牌运作成功,但也致力于中端价位酒销售,而二三线酒也不断新增优质基酒产能,抢占高端酒留下的空白区域。

  茅台“国酒”地位牢固,一枝独秀。未来继续延续量增价涨,直营店的建立一方面加快其渠道利润的收回,另一方面加强对终端价格的掌控能力。未来茅台进入良性循环发展;五粮液,酒业大王紧随其后,高端52度五粮液每年销量持续增长,虽短期价格受到压制,渠道库存有待时间消化,但与茅台的价差依然存在,性价比较高。五粮春、五粮醇等产品在腰部逐步发力,营销改善的潜力大。泸州老窖的优势在于估值。国窖“1573”高端地位尴尬,采取紧跟茅台的策略,去年年底提价后,向上空间受制于品牌力不足,短期控量保价策略势在必行。

  山西汾酒作为清香鼻祖,品牌优势突出。12年将保持省内高占有的前提下,稳步实施省外扩张,目前正处在一个全国市场恢复中。洋河的营销优势使其从上市以来,保持了7年的超常发展;古井贡身处本地竞争激烈的安徽省,产品结构升级受到阻碍,单品突围全国化战略需观察。而中高端白酒的价格带空间短期将锁定,其增长主要更要依赖私人消费水平的提升。这样导致二线酒之间的竞争更加激烈,营销大战将白热化。

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