保健啤酒的营销之路应该怎么走?

日期:2007-11-09 浏览:220 作者:崔自三 来源:品牌中国网

  渠道策略:当年的苦瓜啤酒、菊花啤酒为何能够红火一时,与其全面的渠道覆盖策略不无关系,通过渠道的全覆盖,产品可以快速造势、起势,从而扩大与消费者的接触面,提高产品的曝光率,让产品被消费者所认可和接受。因此,作为保健啤酒厂家,可以通过扩大渠道的广度,让更多的渠道来参与销售;缩短渠道的长度,在基地市场、战略市场采取直营+分销商模式;增加渠道的密度,即大力开展深度分销,深度协销,让产品能够一竿子插到底,提高反应速度,快速抢占各类终端。通过走普通啤酒的渠道之路,保健啤酒厂家才能不“孤芳自赏”,从而曲高和寡,叫好不叫座。

  促销策略:根据目前市场上的促销表现,保健啤酒在促销的形式上,相比于传统啤酒,还是较为单一的,缺乏灵活的市场应变策略。因此,在这方面,笔者建议,保健啤酒应该走下“神坛”,摈弃“矜持”,而更多地去靠拢和学习普通啤酒的做法,合理设置促销方式。比如,要合理制定关于渠道商的促销政策,具体形式为坎级奖、返利、冰柜、展示柜等实物促销品,针对终端,可以根据市场需要,设置集盖奖,举行陈列有奖,必要时,也可以采取买断的方式,来进行排他:比如,买断促销专场,买店等;针对消费者,可以采取设置瓶盖奖,刮刮奖等形式来拉动消费,也可以利用双休日,在社区、家属区门口举行免费品尝、买赠等,从而可以限度地实现与消费者的沟通与交流,促使产品快速推向市场。

  4、注重品牌传播与打造。保健啤酒,要想更好地进行推广,达到高价也有人买的目的,

  品牌打造与传播也必不可少,在国人的消费意识当中,打了广告的,才是好的,才是名牌,卖高价才有理由。而优秀而被大家认可的品牌,往往具有较高的产品溢价能力。作为保健啤酒厂家,可以通过适合自己的传播方式,达到让消费者快速认知的目的。比如,保健啤酒企业可以通过举办啤酒节,与啤酒企业有关的公益、公关活动等,快速扩大自己的知名度,美誉度;也可以通过电视、报纸等媒体,与目标消费群体见面;还可以通过建立样板市场的方式,快速整合资源,让其产生核裂变,从而扩大口碑,影响和带动相邻区域市场。

  5、做好服务营销。对于保健啤酒企业来讲,服务营销也至关重要。因此,作为厂家,

  不仅要规范服务流程,明确各部门服务职责,比如,物流部门的瓶子回收,客服部门的事故处理,销售部门的日常拜访与终端建设,都要建立制度,明确奖惩,让服务为营销加分,增强产品在市场上的核心竞争能力。

  6、借助外脑规划。作为保健啤酒,尤其是对于象金川保健啤酒这样的“老不大”企业,可以通过聘请外脑的方式,来给企业做个营销全把脉,通过内外部诊断,发现和挖掘市场需求,找到问题点,通过制定企业营销战略,实施品牌规划,制定一套切实可行的营销策略,也是可以实现企业瓶颈突破的。毕竟,作为自己人,站在围城里面,很难发现问题,而通过外脑这个“局外人”,就能够发现企业的症结,如果是企业体制或机制的问题,就转换或完善企业的体制和机制,比如,实行“一厂两制”(河南维雪啤酒在这方面做的比较好),剥离原来旧有体制;如果是营销块面的问题,就可以通过组建全新的销售公司的形式,来改变由此带来的组织架构、人才结构、薪酬激励模式等方面的不足,从而让企业能够摆脱沉重包袱,轻装上阵,以更好的姿态参与市场竞争。

  7、敢于尝试和创

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