如今随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，中国的蜂产品市场正在越来越“细分化”，回归自然，崇尚自然的保健意识越来越突出，从过去的只认识蜂蜜到现在的蜂花粉，蜂胶，蜂蛹，蜂巢，蜂蜡、蜂毒和幼虫等及延伸出的系列保健品，化妆品，美容品等，消费者对蜂产品的需求是越来越呈现多元化，针对于此，蜂行业的发展已经到了一个瓶颈阶段，井喷效应必然要形成，蜂行业的破局，就是行业的升级，面对这个不成熟规范市场格局，查钢认为应该要从以下几个方面入手，加快推动市场发展。
质量和宣传为第一要素
标准是竞争的制高点。目前世界各国均有蜂产品以及养蜂机具的质量标准和生产标准，发达国家对此要求更高，我国也是蜂产品大国，随着蜂产品市场的成熟，蜂产品行业亟需相关标准出台，建立企标，推广国标，特别是要加强国家标准的强制力，必须要强制性的提高行业的低门槛，让市场有法可依，规范发展。可以先从区域开始执行，如浙江省特色保健食品之一的蜂胶类保健食品，该省近年来也加强了监管，并在研究制订蜂胶专属性检验标准。值得注意的是在我们行业内还没有理顺的时候，外资品牌已经悄然进入了中国市场，外企诉求高品质，高价格。市场规则向来是由强者制定，在这方面我们的蜂行业要充分的认识到这一点，我们不能没有蜂产品价格的话语权。
中国作为养蜂大国，蜂产品出口大国，却不是蜂产品的消费大国，这让蜂行业颇为尴尬，但这是事实。然而在过去，蜂产品的地位并不低，蜂蜜作为传统贡品专供皇室。在满清建立以前，满洲就每年都要向明朝进贡蜂蜜。只是近年来，蜂行业缺乏系统宣传普及，消费者在众多包装高档，时尚，功能各异的保健品中忽略了传统的蜂产品，价格低廉，产品单一的蜂产品不足以承担保健品的功效诉求和送礼需求。如韩国蜂产业全国就共有的一个名牌“韩国蜂蜜”、“韩国蜂王浆”、“韩国蜂花粉”。蜂行业若想改变这一现状必须要认识到这一点，由主管部门和行业协会牵头，从国家到省市，正面从权威和功效上进行科学，严谨的蜂产品宣传，引导消费者对蜂产品的正确认识，价值和功效，改变蜂产品价低假冒虚夸的社会识知。
定位诉求
膳食营养补充剂市场在美国、日本等国家都非常成熟。在美国，有超过2亿的美国人每天服用膳食补充剂，以此作为安全和自然的方法来维持健康和补充饮食营养的不足。追求合理膳食，提倡健康的生活方式，降低慢性病危险，已成为当今美国人的时尚。那么，蜂产品是什么?天然，原生态，蜂产品的诉求定位应是“药食同源”，它既是食品也是药品，最重要的是天然，自然吸收，它的功效价值不低于任何维生素类产品，蜂产品的消费主流对象应是有品质生活或注重健康保健需求的群体，它完全可以成为城市生活消费指数和品质生活的表现。
此外，要加大对新产品的开发，目前我国对蜂产品的认识、开发和利用还远远不够，同国外还有很大差距，主要表现为产品单一，还只是局限在蜂蜜、王浆等的简单制配，或是简单的划分老人蜜，女性蜜，儿童蜜。蜂蜜、王浆等不能作为单一原料型品种，销售原料或半成品怎么能提升产品的价值含量?如许多国家在饼干、点心等食品的配方中加入了蜜蜂幼虫和蛹。如蜂王浆是一种营养比较丰富的食品，蛋白质含有人类所需的全部必需氨基酸。蜂王浆中还含有大量的水溶性微生素，它的适应很广泛，以王浆为主要成分的衍伸品有很多，这都需要进行科学的深加工和提取，以科学和技术，营养和标准重新赋予蜂产品的功效和价值。
