文化酒、酒文化到酒文明,中国白酒如何实现“三级跳”?

日期:2010-11-18 浏览:287 作者:徐广生 来源:品牌中国网

  另外,随着消费心理的日趋成熟和消费者多元化选择的日益加强,体验式营销作为白酒推广的一种全新的有效手段,在酒业营销中具有良好的可操作性。体验式营销强化了消费者对产品和企业的进一步了解,也是企业品牌传播的有效途径。

  白酒营销实践表明:围绕酒文化的主线传播,融入行业发展的大势中,是白酒企业发展的未来趋势所向。

  第三跳:营造酒文明

  从一定程度上讲,白酒的历史与华夏文明史同步。宋代《酒谱》中就有这样的说法:“天有酒星,酒之作也,其与天地并矣。”而中国的哲学讲究“天人合一”,这种人与自然的和谐统一,正是“酒精神”的精髓。翻开一部中华文明史,几乎页页都透着酒香,白酒伴随着华夏五千年文明的发展演进,跨越历史遂道,绵延至今。

  《论语·乡党》曰:肉虽多,不使胜食气;唯酒无量,不及乱。意思是说,只有饮酒可不做限量,但以不乱为。乱则失礼、丧德。饮酒要有酒德,要有理智,旨在倡导一种文明饮酒的和谐氛围。

  而众多酿酒专家也认为,营造酒文明,是通过文化的演绎,扩大白酒文化的内涵,拓展白酒文化的外延,营造健康饮酒、科学饮酒的价值观念。

  目前,营造与建设中国白酒的文明形象是一个系统的工程。打造中国白酒文化的前提,是对白酒行业做科学、客观、公正的分析与定位。第一,近期以来,“喝少一点,喝好一点”逐渐成为一种时尚观念,并在消费群体中传播。这种意识的形成,不仅表明了消费者对白酒未来的一种愿景,同时也为未来白酒在如何改进加工工艺,提高酒品质,增加绿色、生态、健康的诉求,提供了一个发展方向;第二,实现文化酒、酒文化到酒文明的品牌升华,不仅需要整个行业的重视与引导,而且还需要酒企的积极参与,需要每一个酒企的努力;第三,大力弘扬民族白酒文化,共同塑造文明饮酒健康饮酒的理念,这符合社会文明进程的要求,符合中国白酒产业发展的规律。

  2010年5月16日,“中国品牌全球宣言”活动在北京启动,以诚信创新、节能减排、社会责任等全球热点问题为宣言的核心内容,1000家年产值亿元以上的企业通过100家以上国内外媒体,向全球发布《中国品牌全球宣言》。

  在国家品牌战略全面启动之时,中国白酒产业发展的新拐点已经到来,营造与建设中国白酒的酒文明,是中国白酒产业难得的历史机遇。从文化酒、酒文化到酒文明,中国白酒行业顺利实现“三级跳”,对中国白酒产业的健康稳定发展,具有划时代的历史与现实意义。

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