很难相信，双汇火腿及冷鲜肉年销售额突破400亿，海天酱油年销售额60亿，鲁花花生油从2000年的1亿元上升到了现在的58亿元，太太乐鸡精年销售16个亿，8万吨，名列全球第一，德青源鸡蛋短短几年时间，企业规模从50万发展到5个亿……
中国的苹果出口企业——陕西华圣集团开始打自己的品牌做国内市场了;中国香菇之乡——河南南阳西陕的仲景香菇酱已经在河南大肆品牌推广，运筹全国市场了;康熙帝赐名的“沁州黄”小米也要在中国小米市场做第一品牌了;中国鱼米之乡的湖北荆州大明水产也开始抢做中国淡水鱼精深加工第一品牌了……
厨房餐桌是下一个食品大品牌的集中诞生地，第四次财富浪潮即将到来。这也许是最后一次诞生知名企业、优秀企业家和中国大品牌的战略机遇!农产品作为离厨房餐桌最近的食品，是最容易抓住这个战略机会的“大品类”!谁都有机会，只要你重视品牌建设，推出农产品品牌，培育农产品名牌，实施名牌战略，你就能成为厨房餐桌大品牌中的一员。
3、品牌，为食品安全加分
以食品为主的农产品产业，在面对食品安全问题频发与市场竞争日趋激烈的环境下，品牌建设观念，已经成为农业产业化经营的头等大事。
食品安全事件的频频上演，一次次挑拨消费者对食品安全的敏感神经!到底吃什么才是安全的、健康的?到底什么是值得信任的?没人敢回答。然而，饭是要吃的，日子是要过的，同样是消费食品，为了安全，到正规商超、选品牌产品可能会多一份放心，这就是市场机会!在食品安全问题频发与市场竞争日趋激烈的环境下，品牌建设已经成为农业产业化经营的头等大事。
近年来食品安全事件盘点
苏丹红事件2005-3肯德基烤翅、红心鸭蛋先后分别成为事件中的焦点产品。人们对于食品生产前端化学添加物的警惕，在苏丹红事件中加深为“红色心里恐慌”。
雀巢奶粉碘超标事件2005-5浙江省工商局公布了近期该省市场儿童食品质量抽检报告，其中知名的“雀巢”奶粉被列入碘超标食品目录，引发了消费者诉讼。
福寿螺中毒事件2006-8北京市先后有131人因生食或食用加热不彻底的福寿螺后，被确诊感染广州管圆线虫病，这是北京首例群体性广州管圆线虫病。
瘦肉精中毒事件2006-9广东5名工人中毒，所吃肉食中瘦肉精超标1000倍;同年，上海二百余人瘦肉精中毒。
多宝鱼“嗑药”事件2006-11上海市食品药品监督管理局发布严重消费预警，称近期抽检的30件多宝鱼样品全部含有可能致癌的禁用渔药残留—硝基呋喃类代谢物。
