食品企业成功营销系列之九十二：
为了更精准了解奶茶产品的消费需求，竞争态势和潜在的市场机会，使奶茶生产企业，特别是中小奶茶企业能够做到根据消费者的需求进行品牌策划、产品策划、市场策划和销售策划，限度降低奶茶企业品牌和产品的市场营销风险，快速提升产品的销量，稳健地做强品牌和做大市场规模，北京精准企划于近期对北京奶茶产品做了一次专项、深入的消费者需求市场调研。
精准企划市场调研部对调研问卷进行了专业的设计，并对被访消费者在性别、年龄和收入等方面做了科学的配额。本次调研采用国际通行的CLT(Central Location Test)，即集中定点市场调研方式，共访问奶茶产品的消费者302人，其中男性占46.8% ，女性占53.2%。
按照统计学的原理，本次调研的置信度在96%以上，完全符合市场调研的准确度。精准企划
希望以消费者需求调研数据为基础，为奶茶企业做大产品销量和做强品牌提出一些有价值的营销建议和思路。
超过七成的消费者喜欢喝奶茶
调研数据显示，在被访消费者中有超过七成的比率喜欢喝奶茶产品。表示很喜欢喝奶茶的消费者占18.7%，回答喜欢喝奶茶的占消费者选择比率的55.3%，两项合计达到74.0%。回答一般的占消费者选择比率的24.7%;表示不喜欢和很不喜欢喝奶茶的消费者比率合计只有1.3%。可以看出奶茶产品已得到了大多数消费者的认可。
香飘飘和优乐美领跑北京奶茶市场
由于本题的设置是多项选择，所以各品牌的百分比相加要大于100%。从该项调研数据中可以看出，消费者经常喝的奶茶品牌中香飘飘的选择比率，达到56.0%;紧接着是优乐美奶茶，占消费者选择比率的43.3%。香飘飘和优乐美明显处在北京奶茶市场的第一梯队，而且消费者的喜好度要比第二梯队的品牌高出很多。处在第二梯队的也有两个品牌，分别是香约和立顿奶茶，分别占消费者选择比率的14.0%和13.4%;悠悠以4.0%的选择比率排在消费者经常喝的奶茶品牌的第五位。从奶茶品牌的整体竞争格局来看，香飘飘和优乐美两个品牌领跑北京奶茶市场。
