失败的阳澄湖大闸蟹品牌

日期:2011-09-26 浏览:1270 作者:娄向鹏 来源:品牌中国网

  某海鲜市场内的商贩正在给普通蟹扣假的防伪戒指,一旁放着一大包假的防伪戒指

  2、品牌方法错了

  以产地“阳澄湖”为品牌名称,是做大闸蟹品牌最严重的错误!

  福来发现,在地域名品做品牌上有一个重要戒律:绝对不能直接、单独地把产地名称拿过来做品牌名称。

  地域名品具有极强的地域属性,这些产品品类是依托于当地特殊的气候、地理或者人文因素产生、成长和成名的。如果离开特定的区域,其产品质量、特色或者声誉就会因此明显失色下降,甚至根本不能与原产地产品相提并论。

  也正是因为产品对产地极强的依赖性,产地就变成了公共场所。表面上看,大家都依赖产地资源生存,似乎应该珍惜,其实大家对产地资源这个公共财产都是在不顾一切地掠夺,能用的时候只顾抢占滥用,根本不会珍惜,直到做臭了算。

  这正是,成也产地,困也产地!正宗阳澄湖大闸蟹遭遇的正是这样的困境。这个问题,也是众多其它地域名品做品牌所头痛的公共课题!

  其实地域名品做品牌并不难,世界上早有新西兰奇异果的成功经典,他们的做法值得阳澄湖大闸蟹们学习。

  1997年,为延续消费者对新西兰奇异果的印象,之前拯救了新西兰奇异果的官方组织行销局决定更名为zesppiinternation(新西兰奇异果国际行销公司),负责新西兰奇异果全球的营销,并推出“zespri”(佳沛)作为唯一的品牌,而作为政府的支持,新西兰通过相关法令规定,任何果农以自己的品牌出口销售将被视为违法。

  对比阳澄湖大闸蟹们的做法,新西兰奇异果的成功关键点有三:第一,一个公司,而不是多个公司,其主体是公司而不是政府和行业组织,也不是分散的养殖户。第二,一个品牌而不是多个品牌(其它湖泊的大闸蟹可以打造其它品牌)。第三,为品牌重新命名,而不是单独用产地名称作品牌名称。如果做到了这三点,阳澄湖大闸蟹的混乱局面就会迎刃而解。防伪蟹扣就变得不重要了,你何时见到佳沛奇异果带着防伪扣在全世界叫卖?

  “大闸蟹”们做品牌三大法则

  法则一:占据品类,做自己的品牌

  “阳澄湖大闸蟹”品牌的先天缺陷之一是,品牌名称中嵌入了“阳澄湖”这个产地名称。产地名称是公用名称,你即便用再多的法律手段,也堵不完“阳澄湖”三个字的使用途径,大家共用不能独占。用不能独占的名称当商标做品牌,那不是瞎扯淡嘛!

  “阳澄湖”作为一种公共资源只能作为品牌背书。怎么办?像新西兰奇异果一样,占据“奇异果”品类,打自己的品牌“佳沛”!

  一说起榨菜大家一定会想起涪陵。那么,做榨菜其品牌就叫“正宗涪陵榨菜”吗?

  重庆市涪陵榨菜集团企业将“涪陵”作为产地背书,树立其正宗榨菜的形象,在其基础上,突出“乌江”品牌的主导地位。因此,在产品包装的品牌识别区就有了这样一段文字:“乌江榨菜,正宗涪陵榨菜,始于1898年,巴国古都涪陵因乌江(古称涪水)而得名,涪陵榨菜名冠世界三大名腌菜之首。”同时,在产品包装的主视觉,上将“乌江•涪陵”进行了链接,鲜明表达了乌江与涪陵不可分割的关系,既占据了品类,又树立了品牌。

  北京烤鸭有许多企业在做,而“全聚德”只有一个。北京烤鸭是品类,全聚德是品牌,独一无二;河南西峡盛产香茹,而“仲景”香菇酱只有一个。香茹酱是品类,仲景是品牌,举世无双。一句话,做地域名品品牌,必须站在地域名品资源的肩膀上创造新品牌,让品牌代表品类中的正宗!

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