梨汁饮料,喜忧2012年

日期:2012-06-25 浏览:725 作者:路胜贞 来源:品牌中国网

  没有同类的竞争原本是商家最为期盼的事情,但没有竞争的品牌就如同没有大腕助演撑门面的舞台,难以吸引观众的捧场,消费者亦是如此,没有名牌捧场的梨汁市场,给消费者留下了非主流的错觉。

  尽管一支笔投入巨大资源造出了巨大的营销声势,但终是孤掌难鸣。一支笔的失利,不能不说是出场太早,为今天的梨汁品牌做了免费的市场教育。

  除此之外,为了迎合饮料市场的主流价格习惯,一支笔采用了低价策略。与农夫山泉、脉动、王老吉等功能性饮料和死磕硬剿,因为利润与成本的不对等,加之碳酸饮料、奶饮料、茶饮料的处处紧逼,一支笔资金短缺,无法在终端的营造更为热烈的销售氛围与消费者形成互动,2004年起,一支笔在终端疲软,2005年后,糖酒会上已然难见一支笔身影。

  事实上在在碳酸饮料、奶饮料、茶饮料最盛行的10余年里,梨汁品类的征战无疑扮演了先驱的角色,而在特殊的消费环境里先驱与先烈往往一步之遥。

  梨汁市场复苏的挑战

  大腕终于出场,无论康师傅,还是统一、娃哈哈谁挑大梁,都将带动梨汁市场的整体氛围。一支笔、华一也隐约嗅到了春天的气息。

  从今年3月起,一支笔改变了其沉寂的低调,开始在《中国经济导报》、《中国日报》乃至全国网络媒体上亮相打造其梨汁保健品身份。华一,加速全国化进程。合德堂、奥比都斯、与众冰糖雪梨、广贝冰糖雪梨等一些二、三线局部品牌也陆续加入梨汁市场力求分一杯羹。

  恰恰是这些饮料品牌不约而同的潜意识性的集体共识,预示着一个市场的有可能掀起一个新的饮料消费新浪潮,尽管我们看好这个梨汁浪潮的,也希望掀开一个梨汁行业的黄金时代。但希望和现实总有些距离,虽然前景欣欣然,但挑战依然不小。

  挑战1:品类形象的塑造

  雪梨清甜润泽、生津止咳,可以缓解咽喉不适等燥症状的核心概念已经得到消费者认同。

  但是传统的往往与时尚相聚较远,饮料产品更是如此。在流行风飘摇不定,随时转向的市场面前,梨汁是传统有余,时尚感欠缺。

  康师傅、统一、娃哈哈冰糖雪梨都采取了时尚路线,不但在包装上力求小装量的时尚轻快感,在广告上也以形象相适应的演员作为形象的塑造。

  康师傅则聘请颇具时尚人缘的一线歌手、演员陈坤(路胜贞)为其代言;统一手情歌天后梁静茹,邀其成为产品形象代言人。

  但一支笔莱阳梨汁类似于王老吉的铁盒,以及其主诉的保健品功能,在某种程度分散了康师傅、同统一、娃哈哈冰糖雪梨投射出的年轻、活波、灵动的透彻清纯感,这样的结果是导致梨汁饮料消费人群的分裂和分散。

  因此,在目前条件下,梨汁饮料要么将梨汁的保健功能做实,继续深挖梨汁饮料的药食功能,要么对其功能一笔带过,全力打造其清新时尚形象。

  而华一500毫升瓶型明显粗笨,缺少灵动,放在终端,从整体形象上上制约消费者对梨汁饮料的遐想。

  因此,无论广告诉求还是产品包装,亦或是产品定位诉求上,把将梨汁实功能与流行性元素虚实结合,干练简洁活泼的传播饮料特有的流行元素,将有助于这个品类快速成为流行性饮料。

  挑战2 市场氛围不足

  纵观每个饮料品类的兴起,无不是依靠高频度的广告覆盖、高密度终端推广营造出强烈的市场氛围,就目前来讲,康师傅、统一、虽然做了大量的平面广告和电视广告,但是,与动辄千万上亿的茶饮料、果汁饮料以及其他功能饮料相比,投入依然显得微乎其微。

  快消品的拉动,更需要频率较快的电视广告拉动以及终端现场氛围的制造,让消费者来确信,梨汁饮料已经变成一个新的消费时尚,虽然,康师傅、统一、娃哈哈依靠全国成熟稳健的渠道体系占有率较高,但就目前来看,其在广告及品牌方面投入明显不足,而未来的希望就是在即将到了7、8月份,短短两个月之内就应当高频率,高效率的消费氛围营造,如果不能一举成功,则很可能让梨汁饮料业绩平平,并对未来几年的市场造成负面影响。

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