农超对接在农产品企业和市场之间搭起了一座桥,这是农企、超市和消费者三赢的大好事,但是对于农产品企业来说,农超对接并不能做到一劳永逸、万事大吉。要想在未来竞争中拥有地位,做自己的主人,还要在做好农超对接的同时,必须打造属于自己的品牌。
有品牌,才可能不被替代
超市是人家的,进入超市的无品牌产品可以被任意地替换。因此,做农超对接的同时,必须做品牌。
首先,品牌是屏蔽对手的有力武器
农产品进入超市后,还会面对更加激烈的竞争,没有品牌根基的产品随时可能被替代。河北的“农超对接”已经实行了一年多,但是,本该受益的“本地菜”成了配角,一些知名的有品牌的“外地菜”,尤其是山东菜反倒成了主角。
其次,品牌是与超市博弈的砝码
农产品进入超市,农产品企业所能做的是高质量、低价格,吸引消费者产生信任作用的是超市品牌,与农产品企业关联不大。超市高额的费用,农产品企业与农产品企业之间的竞争必然不断挤压农产品企业的利润,只有品牌能够成为企业保护自己的第一砝码。因为只有消费者认识、信赖了农产品品牌,农产品企业才有能力主导自己的命运。正如康师傅可以利用品牌影响力与家乐福博弈,而无品牌和小品牌企业只能任凭超市盘剥一样。
还有,沃尔玛、乐购等超市正在借力农超对接,大力发展自有品牌,这对于农产品企业来说不是一个好信息,如果农产品企业不能培养出深入消费者心智的属于自己的品牌,市场将很快被超市品牌占领,农产品企业只能沦为为人作嫁的境地。
第三,品牌是做大做深的支撑
有了品牌支撑,农产品就有了向深加工发展的基础,扩张产品线,向中高端市场辐射,摆脱低价竞争,提高盈利能力。比如在寿光,蔬菜经过深加工后出口,价格立即翻数倍。寿光蔬菜企业看到这一市场,正在大力开发蔬菜深加工及出口项目;河南西峡是著名的香菇产地,张仲景大厨房开发出营养美味的深加工新品类仲景香菇酱,产品价值大幅提升。